- 1 sendok makan biji wijen
- 2 sendok makan jahe iris
- 2 sendok makan madu
- 2 sendok makan kecap asin
- 3-4 potong dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
- Minyak goreng spray
- Irisan tipis daun bawang untuk garnish
Resep Ayam Panggang Jahe yang Penuh Rempah, Sensasinya Hangat!
Membahas mengenai olahan ayam memang sangatlah beragam. Salah satu jenis menu yang paling populer adalah ayam panggang. Olahan ayam bakar biasanya banyak menggunakan saus dan rempah yang membuatnya terasa meresap hingga ke dalam-dalam.
Salah satu menu yang bisa dicoba adalah ayam panggang jahe. Perpaduan jahe pada menu ayam panggang seakan memberikan sensasi hangat, sekaligus cita rasa yang kuat.
Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, baca dulu resepnya.
1. Bahan-bahan yang digunakan
Bahan-bahan :
2. Kombinasikan bahan-bahan
Sebelum mengombinasikan bahan-bahan, sebaiknya kamu memanggang biji wijen terlebih dahulu hingga berwarna kecokelatan. Selanjutnya, biji wijen tersebut dapat kamu campurkan dengan jahe, madu, dan saus kecap dalam satu mangkuk. Aduklah hingga semuanya tercampur dengan merata.
3. Ratakan daging ayam dengan rolling pan
Memanggang ayam mungkin memberikan kemungkinan matang yang tidak merata apabila dilakukan secara tak sesuai. Oleh sebab itu, sebaiknya kamu bisa memasukan potongan ayam pada wadah plastik atau kertas. Lalu, meratakannya dengan rolling pan. Cara ini akan memengaruhi ketebalan dari ayam dan hasilnya matang secara merata saat dipanggang.
4. Panggang ayam dengan api sedang
Sambil meratakan ketebalan ayam, kamu bisa menyalakan panggangan terlebih dahulu. Gunakan suhu medium atau sedang selama memanggang ayam agar tak menjadi overcook atau undercook. Selanjutnya, oleskan saus jahe dan mungkin proses pemanggangan akan memakan waktu sekitar 8 menit sampai dengan bagian juice pada daging ayam tampak terlihat.
5. Diamkan ayam sebelum disajikan
Untuk menyajikan hasil ayam panggang yang lebih maksimal, diamkan sejenak selama 5 menit. Nantinya minyak akan terserap atau turun pada saat ayam didiamkan. Setelah itu, kamu bisa menyajikan ayam bersama dengan pelengkap garnish.
Kamu juga bisa menambahkan ekstra saus jahe apabila ingin terasa lebih kuat secata cita rasa.
Nah, ternyata memang tidak sulit mengolah ayam panggang jahe yang lezat. Berani mencobanya?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
![[QUIZ] Dari Tempat Nongkrongmu Langgananmu, Ini Dessert Matcha yang Kamu Banget](https://image.idntimes.com/post/20260205/pexels-nguyendesigner-35091317_8ee86051-b6f0-456f-bb2d-3dcb2e133ac5.jpg)
![[QUIZ] Dari Jenis Kurma Favoritmu, Kami Tahu seperti Apa Kepribadianmu](https://image.idntimes.com/post/20250531/mengapa-pohon-kurma-jadi-simbol-kehormatan-di-arab-saudi-kurma-jadi-sajian-9cde86371d7fc78c91ae80a6ffab250e-2b3654d615230eb4ecdefc4d68c95c46.jpg)
![[QUIZ] Jenis Keju Favoritmu Bisa Melambangkan Kepribadianmu Lho!](https://image.idntimes.com/post/20260122/92922_067bb780-65b6-4860-aaad-da25a4e06cc4.jpg)
![[QUIZ] Pilih Jenis Mangga Favoritmu, Kami Tahu Kamu Cocoknya Bikin Dessert Ini!](https://image.idntimes.com/post/20250207/eat-430-0f9b21527fae49acb18f02de705afd9c-08c03d5fe4528f45858a162e59d8bee0.jpg)
