Resep Ayam Saus Madu, Sajian Istimewa nan Mudah untuk Keluarga

30 Jun 2019, 20:16 WIB

Instagram.com/pastamaniasingapore

Akhir pekan merupakan saat yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Di mana sebagian besar anggota keluarga sedang tidak disibukkan dengan aktivitas seperti biasa. Nah, pada saat momen-momen ini biasanya kita malah sering 'buntu' atau kurang inspirasi dalam menyajikan makanan untuk mereka.

Padahal inilah saat yang dinanti keluarga untuk menjalin keakraban melalui sajian makanan rumahan. Rekomendasi menu yang bisa kamu hidangkan ialah ayam saus madu. Masakan dengan cita rasa lezat namun sangat mudah dibuat. Berikut resepnya!

1. Bahan utama

Pixabay.com/manfredrichter

Bahan:

500 gr fillet ayam
2 siung bawang putih cincang
1 sdm kecap asin
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng dan menumis

Bahan adonan:

100 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
1 bagian putih telur
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt baking powder
1 sdm minyak goreng
1 sdt garam
125 ml air es

2. Bahan saus dan cara bikinnya

Unsplash.com/Arwin Neil Baichoo

Bahan saus:

100 ml madu
1/2 sdm saus tomat
1 sdm minyak wijen
2 sdm tepung maizena
1 sdt garam
Air secukupnya

Cara membuat: Masukkan semua bahan dalam wadah, campur jadi satu. Lalu, aduk hingga merata

3. Marinasi ayam dan buat adonan pencelup

pergikuliner.com

Rendam ayam dengan kecap asin yang telah dilarutkan dengan sedikit air
Diamkan selama kurang lebih 15 menit, sisihkan
Ambil wadah masukkan telur, garam dan lada, kocok lepas
Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena secara perlahan
Masukkan baking powder, aduk
Tambahkan air es secukupnya
Tuangkan 1 sdm minyak goreng
Aduk rata, sisihkan

4. Goreng ayam

Pixabay.com/sharonang

Panaskan minyak dalam wajan
Celupkan ayam ke dalam adonan pencelup
Lalu goreng ke dalam minyak panas
Tunggu hingga ayam bertekstur renyah dan berwarna kecokelatan
Angkat, lalu tiriskan

5. Campur ayam dan saus

Instagram.com/pastamaniasingapore

Panaskan minyak dalam teflon
Masukkan cincangan bawang putih, aduk hingga keluar aroma harum
Masukkan campuran saus
Aduk terus hingga mengental
Masukkan ayam goreng
Aduk sampai saus meresap ke dalam ayam
Angkat dan sajikan

Itu dia cara membuat ayam saus madu yang bisa disajikan di saat momen berkumpul keluarga. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.