Resep Bakso Mercon Sambal Cakalang

Bahan-bahan:

1. 250 gram bakso sapi
2. 100 gram ikan cakalang, haluskan
3. 10 buah cabai rawit
4. 8 buah cabai merah keriting
5. 5 siung bawang putih 
6. 4 siung bawang  merah
7. 3 butir kemiri
8. minyak secukupnya
9. 1/2 sdt garam
10. 1/2 sdt penyedap rasa
11. 1/2 sdt kaldu bubuk 
12. 5 lembar daun jeruk
13. 2 lembar daun salam 
14. air secukupnya

1. Panaskan minyak di dalam wajan, m,asukkan bakso, goreng hingga matang
2. Setelah bakso matang, angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan
3. Siapkan chopper, lalu masukkan cabai rawit, cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, dan kemiri dan proses hingga halus dan tercampur rata
4. Panaskan sedikit minyak, tumis sambal yang sudah dihaluskan
5. Tambahkan ikan cakalang yang sudah halus, masak hingga matang lalu ambahkan daun salam dan daun jeruk
6. Tuang sedikit air, beri garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk
7. Setelah itu, masukkan bakso, masak bakso mercon sambal cakalang hingga matang

Itu dia resep bakso mercon sambal cakalang. Cocok untuk camilan atau disantap dengan nasi hangat. Terbayang, kan gimana nikmatnya? Yuk, coba masak sendiri!