Ada yang sudah mencicipi olahan bakso ini? Namanya bakso penyet sambal bawang. Rasanya pedas dan bikin nagih.
Selain bisa dijadikan camilan, makanan ini pun bisa dijadikan lauk nasi. Sebab, paduan sambal penyetnya memang cocok banget buat lauk nasi. Penasaran bagaimana proses pembuatannya? Simak penjelasan di bawah ini hingga selesai, ya!
Sebelum memulai, pastikan dulu bahan-bahannya sudah tersedia dengan lengkap, ya!
Bahan-bahan:
Buatlah empat garis pada masing-masing bakso secara menyilang. Pastikan juga garis tersebut jangan sampai putus.
Lalu, panaskan minyak goreng dalam wajan. Jika minyak sudah panas, masukkan bakso dan gorenglah hingga bermekaran. Segera angkat dan tiriskan bakso tersebut jika sudah kering dan mekar, ya!
Haluskan cabai rawit merah, bawang putih, dan beri sedikit garam. Lalu, tambahkan minyak goreng panas dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
Sementara itu, kupas kulit petai dan ambil dagingnya saja. Pastikan lalaban lainnya sudah dibersihkan dengan air bersih mengalir, ya.
Koreksi lebih dulu rasa sambalnya. Jika rasanya sudah pas menurutmu, campurkan bakso bersama sambal dalam satu cobek.
Penyet bakso hingga tercampur dengan sambal. Jangan lupa Beri taburan petai dan lalapan sebagai pelengkap.
Kamu bisa menambahkan bumbu lain sesuai selera. Jika kamu ingin menambahkan rasa pedas sedikit manis, boleh juga ditambahkan gula pasir sesuai selera.
Namun, jika kamu menginginkan versi ini, tinggal langsung disantap saja dengan nasi hangat. Apalagi ditambah dengan tempe goreng, cocok banget, deh!
Wah, ternyata proses pembuatan bakso penyet mudah, ya. Menu ini bisa jadi ide masakan sehari-hari agar lebih bervariasi. Kamu tertarik untuk membuatnya di rumah?