Bakso merupakan salah satu makanan yang digemari oleh banyak orang, terutama saat cuaca dingin. Umumnya bakso terbuat dari daging sapi giling dan disajikan dengan kuah kaldu.
Bagi kamu pecinta bakso, wajib banget mencoba bakso panggang dengan berbahan dasar daging salmon. Yuk, intip resepnya berikut ini.
Bahan untuk bakso:
Bahan untuk saus:
Langkah yang pertama, kamu bisa membuat saus alpukat terlebih dahulu. Dalam food processor, masukkan alpukat dan semua bahan untuk saus yang lainnya. Lalu haluskan hingga semua bahan tercampur rata dan mengental.
Selanjutnya, cincang salmon sampai halus lalu pindahkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung roti, bawang bombai, bawang putih, telur, daun ketumbar, dan semua bumbu halus. Lalu, aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
Baluri tangan dengan sedikit minyak. Ambil satu sendok makan adonan bakso, kemudian letakkan di tengah-tengah telapak tangan. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Lakukan langkah ini hingga semua bahan habis.
Letakkan bakso di atas loyang yang telah disemprot dengan cooking spray. Panggang di dalam oven dengan suhu 350 derajat fahrenheit selama 15 hingga 17 menit hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Sajikan dengan saus alpukat tadi.
Nah, itu dia resep bakso salmon panggang yang menggugah selera. Kamu tertarik mencobanya?