Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
resep bakwan enoki pedas (pexels.com/Chan Walrus)

Bakwan dikenal sebagai gorengan yang memuat isian dari irisan kol, wortel, atau sayuran lain yang disuka. Namun, dengan keragaman kuliner yang selalu berkembang, bakwan pun dapat dimodifikasi menjadi sesuatu yang unik dan menarik.

Bila kamu memiliki stok jamur enoki di rumah, maka bahan tersebut dapat digunakan dalam pembuatan bakwan. Perpaduan rasanya jadi lebih kaya dan teksturnya pun semakin berwarna karena ada sensasi kenyal dari jamur itu. Lebih-lebih lagi kalau kamu pencinta pedas, resep bakwan enoki pedas ini patut segera di-recook biar gak keburu ngiler!

Bahan Bakwan Enoki Pedas

ilustrasi jamur enoki (freepik.com/jcomp)

  1. 1 bungkus jamur enoki
  2. 1 buah wortel
  3. 3—5 lembar kol, opsional
  4. 100—120 gram tepung terigu
  5. 2 sdm tepung beras
  6. ½ sdt baking powder
  7. ½ sdt lada bubuk
  8. 5 buah cabai rawit, atau sesuai selera
  9. 1 batang daun bawang
  10. Secukupnya air dingin
  11. Secukupnya kaldu bubuk
  12. Secukupnya garam

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di