Apakah kamu sedang mencari ide menu yang praktis dan mengenyangkan? Jika iya, cobalah membuat beef burger pratha sebagai variasi menu harian, biar gak bosan.
Jika biasanya burger menggunakan roti bun, kali ini kamu bisa menggantinya dengan pratha. Pratha adalah roti pipih khas India.
Nah, resep ini menggunakan isian utama berupa daging sapi cincang dan keju mozarella yang melimpah. Perpaduannya memberikan sensasi makan burger yang berbeda dan jauh lebih nikmat.
Yuk, simak resep lengkap beef burger pratha berikut ini!
| Prep Time | 15 Minutes |
| Cook Time | 15 Minutes |
| Portion | 5 Portion |
Bahan Beef Burger Pratha
- 5 lembar roti pratha
- 250 gram daging sapi cincang
- 1/2 siung bawang bombai, cincang
- 1/2 buah paprika, potong dadu
- 2 butir telur
- 250 gram keju mozarella, parut
- garam secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- paprika powder secukupnya
- garlic powder secukupnya
- parsley secukupnya
- thyme secukupnya
- oregano secukupnya
Cara Membuat
| 1. Tumis bawang bombay. | Lelehkan mentega di atas wajan, kemudian tumis bawang bombay yang sudah dicincang. |
| 2. Masukkan daging dan paprika. | Masukkan daging sapi dan paprika, masak hingga matang. |
| 3. Beri bumbu. | Masukkan garam, merica bubuk, penyedap rasa, paprika powder, garlic powder, parsley, thyme, dan oregano secukupnya. Aduk semuanya hingga rata. |
| 4. Masak telur. | Orak-arik telur di pinggir daging, beri sedikit garam, masak hingga matang. |
| 5. Panggang roti pratha. | Selanjutnya, panggang pratha di teflon hingga golden brown, lalu dibalik. |
| 6. Beri isian roti. | Isi dengan keju mozzarella parut, daging cincang yang sudah dimasak, lalu tambahkan mozzarella lagi. |
| 7. Panggang roti pratha. | Tutup pratha, kemudian panggang hingga kedua sisinya matang dan kejunya meleleh. |
| 8. Beef burger pratha siap disajikan. | Setelah matang, angkat beef burger pratha, lalu sajikan. |