- 40-50 lembar daun bayam
- 400 grm tepung beras
- 80 grm tepung kanji
- Air matang secukupnya
- 4 buah kemiri
- Garam dapur secukupnya
- 5-6 siung bawang putih
- 5-6 siung bawang merah
Resep Bikin Camilan Keripik Daun Bayam, Kriuknya Bikin Nagih Lho!
Daun bayam yang kaya akan kandungan nutrisi seperti beta karoten, vitamin C, vitamin A, kalsium, karbohidrat dan zat besi. Kandungan yang terdapat di dalam daun bayam ini sangat bermanfaat untuk tubuh kita lho.
Selain daun bayam bisa diolah menjadi sayur, ternyata kamu juga bisa bisa nih, mengolah daun bayam menjadi keripik yang renyah. Keripik ini sangat pas menjadi camilan hari libur Lebaran nih.
Nah, di bawah ini resep membuat keripik daun bayam renyah. Cara membuatnya juga mudah, kok perhatikan ya di bawah ini!
1. Persiapkan bahan-bahannya
2.Langkah pertama nih, cuci daun bayam sampai bersih
Cucilah terlebih dahulu daun bayam dengan menggunakan air sampai benar-benar bersih. Kemudian tiriskan daun bayam tersebut sampai airnya yang menempel menghilang.
3.Campurkan semua bahan adonan
Selanjutnya, kamu membuat adonan tepung untuk melapisi dan menggoreng daun bayam. Caranya campur semua bahan yang telah kamu persiapkan tadi di atas sebuah cobek, kecuali tepung kanji dan beras.
4.Menghaluskan bahan adonan
Haluskan semua bahan adonan dengan menumbuknya sampai halus, lalu masukkan tepung kanji dan beras bersamaan dengan air sampai membentuk adonan. Pastikan adonan yang kamu buat tidak terlalu kental dan gak terlalu cair juga.
5.Proses terakhir nih, membuat adonan keripik bayam
- Persiapkan alat penggorengan lalu panaskan minyak goreng secukupnya di atas wajan dengan menggunakan api sedang. Sambil menunggu minyak memanas, ambil daun bayam dan olesi dengan adonan tepung. Caranya cukup meletakkan satu lembar daun di atas tepung dan membolak-balik sampai merata.
- Jika semua daun bayam sudah terlumuri dengan adonan, masukkan bayam yang sudah diolesi dengan adonan tadi ke dalam wadah tempat penggorengan. Gorenglah dengan menggunakan api sedang sampai bayam menguning terlihat kecokelatan dan matang.
- Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan keripik bayam tersebut sebagai camilan bersama keluarga atau bisa juga sebagai teman makan.
Nah, itulah cara membuat keripik daun bayam yang renyah. Bagaimana gampang kan cara membuatnya? Selamat mencoba ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
![[QUIZ] Dari Makanan yang Kamu Santap sebelum Konser, Kami Tahu Siapa Biasmu di BTS](https://image.idntimes.com/post/20251231/gn3hp-_ayaa9xyx_bc0347c7-376b-46a2-9d92-ecb05655b27b.jpg)
