Keju termasuk produk olahan susu sapi yang populer digunakan dalam berbagai jenis hidangan. Semakin banyak keju, rasanya dipercaya akan makin mantap dan penampilannya menggoda selera. Tapi perdebatan batin seringkali kita rasakan saat makan dalam jumlah banyak, karena tingginya kandungan kalori dan lemak jenuh dalam keju.
Nah, salah satu solusi mudah yang bisa kita lakukan adalah mengganti keju dengan bahan yang lebih sehat. Tofu misalnya. Kamu bisa praktik sendiri di rumah karena prosesnya cukup mudah. Gak perlu lagi deh keluar kocek mahal untuk beli keju rendah lemak, bahkan keju khusus vegan yang harganya selangit.