Resep Bikin Sate Udang, Alternatif Kalau Bosan Makan Sate Daging Nih!
Penggemar sate merapat, yuk! Cobalah buat sate udang di rumahmu. Daripada bosan makan sate daging, olahan seafood ini wajib banget dicoba. Dijamin enak, lho.
Sate berbahan dasar ikan udang ini sangat mudah dibuat. Apalagi dengan bahan dapur yang mudah ditemukan di rumah. Penasaran? Yuk, simak proses pembuatannya di bawah ini!
1. Siapkan bahan yang diperlukan
Bahan :
- 1 kg udang besar
- Tusuk sate secukupnya
Bumbu :
- 1,5 sendok teh merica
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh cuka
2. Cuci udang dulu, ya!
Cuci bersih udang, kupas, dan belah punggungnya. Lalu, tusukkan udang menggunakan tusuk sate. Jika menggunakan udang berukuran kecil, setiap tusuknya diisi oleh tiga udang, ya!
3. Haluskan semua bumbu
Haluskan semua bumbu. Rasakan sesekali adonan bumbu agar rasanya pas. Lalu, lumuri sate udang mentah tadi dengan bumbu hingga merata.
4. Panggang di atas bara secara bolak-balik
Setelah dilumuri bumbu secara merata, pangganglah di atas bara. Setelah mulai kecokelatan, angkat dan lumuri kembali oleh bumbu. Panggang lagi sebentar hingga wangi.
5. Sate udang siap disajikan, nih!
Setelah dibakar sebentar, angkat. Sate udang ini bisa lebih nikmat disajikan dengan sambal kacang dan jeruk nipis, lho. Sate udang siap disajikan, nih!
Itulah resep sate udang yang sudah dijabarkan. Cocok banget buat kamu yang bosan makan sate daging. Selamat mencoba!
