Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi bingka singkong (instagram.com/flouredframe)

Singkong memang bahan baku yang jarang digunakan pada kue kekinian. Kendati demikian, nyatanya banyak jajanan tradisional berbahan singkong yang masih eksis dan selalu diburu para pecinta kuliner hingga sekarang, salah satunya bingka singkong.

Coba kombinasikan dengan bahan-bahan premium, jangan heran jika banyak yang ketagihan setelah mencicipi inovasi jajanan jadul yang satu ini. Tertarik menduplikasinya di rumah? Yuk simak, resep jajanan jadul rasa modern dengan kreasi bingka singkong berbahan premium.

1. Persiapkan alat dan bahan yang diperlukan

bahan bingka singkong (simplybakings.com)

Mudah dijumpai di pasaran, berikut adalah beberapa bahan-bahan yang dibutuhkan

Bahan utama:

  • 1 kg singkong parut
  • 2 butir telur
  • 120 gr gula pasir
  • 2 sdt garam
  • 200 ml santan
  • 100 gr butter (Ielehkan)
  • 110 gr susu kental manis

Bahan toping:

  • 1 butir telur
  • 1 kuning telur
  • 200 gr whipping cream cair 
  • 50 gr kental manis
  • 1 sdm tepung tapioka
  • perasa vanila secukupnya 

2. Campur semua bahan utama

Editorial Team

Tonton lebih seru di