Labu kuning merupakan buah-buahan yang sangat diminati di seluruh dunia. Labu kuning ini biasanya diolah menjadi banyak sajian yang nikmat. Salah satunya bola-bola labu ini nih. Cara buatnya gampang kok. Bahkan, bisa jadi teman ngeteh barumu nih.
Penasaran? Yuk simak resep bola-bola labu kuning berikut ini.
Kupas labu menggunakan pisau dan talenan. Setelah itu, potong-potong dan cuci bersih. Sembari memotong labu, kamu pun bisa mulai memanaskan panci pengukus.
Setelah panas, masukkan labu lalu tutup panci pengukusnya. Tunggu selama 10 sampai 15 menit sampai labu matang dan empuk.
Angkat labu dari pengukus, lalu masukkan ke dalam mangkuk. Hancurkan labu menggunakan garpu selagi masih panas. Setelah itu tambahkan gula dan aduk hingga tercampur rata.
Sesudah tercampur rata, beri tepung terigu sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal. Aduk terus sampai tercampur rata. Setelah tercampur, uleni adonan sampai halus.
Setelah adonan halus, bentuk adonan menjadi bulat-bulat. Kemudian lumuri semua adonan yang telah terbentuk dengan tepung panir.
Panaskan minyak dalam wajan. Lalu goreng bola-bola labu sedikit demi sedikit agar tidak berminyak. Tunggulah hingga warnanya berubah menjadi keemasan.
Bila sudah, angkat bola-bola labu lalu tiriskan.
Pindahkan bola-bola labu ke piring. Maka, bola-bola labumu sudah siap dinikmati nih.
Kamu boleh lho menambahkan topping sesuai selera kamu agar makin nikmat. Atau kamu juga bisa menambahkan isian di dalamnya seperti gula aren atau coklat.
Gimana nih resepnya, mudah kan? Bisa jadi teman ngeteh barumu nih. Selamat mencoba ya.