Kalau biasanya kentang diolah jadi kentang goreng seperti yang disajikan di restoran fast food, kamu bisa membuat kreasi lainnya lho. Salah satunya bola kentang mozzarella.
Makanan yang mengandung karbohidrat ini cocok jadi camilan keluarga di rumah. Simak resep dan cara membuat bola kentang mozzarella di bawah ini!
Cuci bersih kentang yang belum dikupas. Setelah bersih, kupas kulitnya. Belah satu kentang menjadi dua bagian, lalu kukus hingga matang.
Setelah matang, haluskan kentang dengan garpu atau alat masak lainnya. Campurkan dengan tepung terigu, bawang merah, dan bawang putih, kornet, dan daun bawang yang sudah diiris.
Jangan lupa tambahkan lada, gula, dan garam secukupnya. Kemudian, aduk hingga merata.
Ambil satu sendok makan adonan kentang, lalu bentuk pipih. Masukkan potongan keju mozzarella, kemudian tutup dan bulatkan. Lakukan tahap ini sampai adonan habis.
Gulingkan adonan kentang yang bulat ke atas telur, lalu ke atas tepung roti. Lakukan secara bergantian.
Panaskan minyak dan goreng bola kentang hingga matang berwarna kecokelatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Bola kentang mozzarella siap dinikmati. Tambahkan saus dan mayonnes sebagai cocolannya.
Bola kentang mozzarella ini juga cocok dijadikan bekal untuk ke sekolah atau ke kantor, lho. Selamat berkreasi!