Bolu merupakan makanan manis yang disukai banyak orang. Salah satu kreasinya adalah dicampur gula merah yang membuat rasa manisnya sangat khas.
Kalau kamu suka bolu gula merah panggang, kali ini cobalah bikin sendiri di rumah. Tak perlu bingung gimana cara bikinnya? Yuk, simak cara membuat dan resep bolu gula merah panggang di bawah ini!
Bahan-bahan:
Sisir halus gula merahnya dahulu, lalu masukkan ke dalam wadah. Sementara itu, tambahkan vanili, gula pasir, gula merah, emulsifier, dan telur ke dalam wadah terpisah. Barulah mikser dengan kecepatan sedang sampai mengembang sempurna.
Tambahkan tepung terigu sembari diayak ke dalam wadah. Barulah masukkan margarin yang telah dicairkan dan santan ke dalam adonan. Cukup gunakan spatula untuk mencampurkan bahan sampai merata.
Olesi loyang dengan margarin dan tepung terigu supaya gak lengket. Setelah itu, tuang adonan ke dalam loyang sampai penuh. Hentak-hentakkan supaya gak ada udara yang terjebak di dalam adonan. Sisihkan dahulu.
Panaskan oven dengan suhu kurang lebih 170 derajat Celsius. Masukkan loyang berisi adonan ke dalamnya.
Setelah itu, panggang selama kurang lebih 45 menit sampai matang sempurna. Keluarkan dari oven, sajikan bolu merah panggang.
Itulah cara membuat dan resep bolu gula merah panggang yang legit. Makin nikmat dihidangkan dengan segelas susu hangat. Selamat mencoba!