- 50 ml jus buah naga
- 100 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 27 ml SKM cokelat
- 3 sdm santan Kara
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdt SP
- Sejumput garam
Resep Bolu Gulung Buah Naga yang Bertekstur Super Empuk dan Lembut
Buah naga merupakan salah satu jenis buah yang hanya ditemukan di Indonesia. Buah naga sendiri umumnya memiliki dua jenis, yaitu buah naga merah dan putih.
Pada resep kali ini, kita akan menggunakan buah naga berwarna merah untuk membuat kue bolu yang memiliki warna cantik alami. Resepnya cukup mudah, lho! Untuk itu, simak resep dan langkahnya di bawah ini, ya!
1. Siapkan bahan-bahan
Bahan-bahan:
2. Campurkan bahan-bahan adonan bolu
Untuk membuat adonan kue bolu, campurkan telur, gula, SP, serta sejumput garam dalam satu wadah. Mixer bahan-bahan tadi sampai berubah warna menjadi putih kental dan berjejak.
3. Campur jus buah naga dengan minyak goreng
Selanjutnya campurkan minyak goreng dan jus buah naga lalu aduk merata. Masukkan tepung terigu, jus buah naga yang sudah dicampur minyak goreng, susu kental manis, serta santan Kara ke dalam campuran adonan pertama. Aduk rata dengan menggunakan spatula agar adonan tidak over mix.
4. Tuang adonan ke dalam loyang
Siapkan loyang untuk memanggang bolu. Tuang seluruh adonan bolu tadi ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah diolesi dengan sedikit margarin. Ratakan adonan dengan spatula secara tipis agar mudah ketika digulung, setelah itu masukkan ke dalam oven.
5. Gulung bolu lalu sajikan
Oven kue bolu selama ±10 menit atau sampai matang. Untuk mengetes kematangan, kamu bisa menusuk bolu dengan lidi. Jika tidak ada yang menempel pada lidi, maka bolu siap diangkat. Sajikan bolu ini dengan cara digulung dan diberi varian topping pada permukaannya sebelum digulung.
Itulah resep bolu gulung berbahan buah naga yang tentunya sedap dan memiliki warna cerah alami. Tertarik mencoba?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
