Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install

Resep Bolu Kopi Kukus Tanpa Mixer dan Oven, Gampang Banget!

Prila Arofani
News
Channel
Add Us on Google
Resep Bolu Kopi Kukus Tanpa Mixer dan Oven, Gampang Banget!
Default Image IDN
Share Article

Cita rasa dan aroma kopi selalu khas, meski dicampur dengan makanan lainnya. Begitu pula ketika dicampur ke dalam adonan bolu.

Rasa bolumu bakal jadi lebih enak dan khas. Bikinnya gak perlu menggunakan mixer atau oven, kok. Begini cara membuat dan resep bolu kopi kukus tanpa mixer!

  1. 1. Bahan-bahan yang diperlukan

    Pexels/Nicole Michalou
    Pexels/Nicole Michalou

    Bahan-bahan:

    • 15 sendok makan tepung terigu protein sedang
    • 15 sendok makan mentega
    • 15 sendok makan gula
    • 40 gram bubuk kopi instan
    • 6 butir telur
    • 2 sendok makan emulsifier
    • 2 sendok makan susu bubuk

  2. 2. Gunakan whisk untuk mencampurkan semua bahan

    Whisk. thekitchn.com
    Whisk. thekitchn.com

    Di dalam wadah, masukkan gula, telur, dan emulsifier. Setelah itu, campurkan dengan whisk atau garpu sampai adonan mengembang. Tandanya, adonan berubah warna jadi putih pucat dengan tekstur yang kental.

  3. 3. Campurkan beberapa bahan lainnya

    Ilustrasi adonan (grainmaillwagon.com)
    Ilustrasi adonan (grainmaillwagon.com)

    Lelehkan mentega di atas wajan, lalu sisihkan. Tuang tepung terigu dan susu bubuk sembari diayak ke dalam adonan.

    Campurkan kembali semua bahan sampai merata dengan spatula. Tambahkan lelehan mentega ke dalamnya, aduk kembali.

  4. 4. Tuang adonan ke dalam loyang

    ilustrasi adonan (seriouseats.com)
    ilustrasi adonan (seriouseats.com)

    Tambahkan bubuk kopi instan ke dalam adonan, aduk semua bahan sampai merata. Sisihkan. Siapkan adonan yang telah diberi tepung terigu dan mentega biar gak lengket. Tuang adonan ke dalamnya sampai memenuhi cetakan.

  5. 5. Kukus adonan sampai matang

    Kukus. annieko.com
    Kukus. annieko.com

    Tuang air ke dalam panci kukusan, lalu panaskan dahulu. Letakkan loyang berisi adonan ke dalamnya.

    Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Angkat dan tiriskan biar gak gosong. Sajikan bolu kopi kukus setelah dipotong, ya!

    Nah, itulah cara membuat dan resep bolu kopi kukus tanpa mixer atau oven. Mudah dan dijamin enak banget!

Share Article

Curated For You

Topics
Editorial Team

Riset dan Insight

Related Articles

See More