Resep Bolu Mentega 4 Telur yang Teksturnya Empuk dan Halus
Kue bolu merupakan salah satu jenis kue yang cukup populer. Teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas, membuat kue ini kerap menjadi pilihan untuk dihidangkan pada berbagai acara. Mulai dari acara santai di rumah hingga pesta besar.
Salah satu jenis bolu yang cukup familiar dan banyak disukai adalah bolu mentega. Tak hanya dari kalangan orang dewasa, bolu ini juga digemari oleh anak-anak loh!
Walau sekarang sudah banyak yang menjual bolu klasik ini, kamu wajib mencoba bikin sendiri. Proses membuatnya terbilang mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Langsung saja cek resep bolu mentega 4 telur berikut ini.
Bahan-bahan membuat bolu mentega 4 telur
Bahan-bahan:
- 250 gram mentega,
- 200 gram tepung terigu protein sedang,
- 150 gram gula pasir,
- 4 butir telur, dan
- 1 sdt pasta vanila.
Cara membuat bolu mentega 4 telur
- Campurkan mentega dan gula ke dalam wadah, lalu mikser pada kecepatan sedang hingga adonan mengembang dan lembut
- Tambahkan pasta vanila dan telur satu per satu ke dalam adonan, kocok kembali adonan menggunakan mikser dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata
- Sambil mengocok adonan, masukkan tepung terigu yang sudah diayak secara bertahap
- Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, lalu alasi dengan kertas roti
- Tuang adonan ke loyang dan ratakan
- Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat celsius, lalu panggang selama kurang lebih 45 menit hingga matang
- Setelah matang, keluarkan loyang dan biarkan dingin
- Potong bolu menjadi beberapa bagian. Bolu mentega siap dinikmati.
Tips membuat bolu mentega yang autentik
Demi mendapatkan rasa dan tekstur sempurna dari bolu mentega, pastikan kamu tahu tipsnya. Cari tahu terlebih dahulu, supaya hasilnya enak.
- Gunakan telur bersuhu ruang agar bolu mudah mengembang. Kalau telur masih dingin, siap-siap adonan gak bakal mengembang alias bantat, ya.
- Tusuk dengan lidi atau tusuk sate untuk memastikan kue sudah matang. Kalau masih menempel, kemungkinan bagian dalam bolu belum matang sepenuhnya.
- Kalau mau ada tekstur, kamu bisa menambahkan kismis ke dalam adonan bolu. Rasanya tetap autentik dan nikmat.
Setelah mengetahui resep bolu mentega 4 telur dan tips membuatnya, sekarang kamu bisa mempraktikkannya di rumah. Selain jadi cemilan untuk di rumah, bolu mentega juga bisa kamu jadikan ide bisnis, lho. Selamat mencoba!
