Resep Bolu Susu 1 Telur yang Lembut di Mulut

Name: Resep Bolu Susu 1 Telur yang Lembut di Mulut
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

11 Jul 2024, 17:02 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi bolu susu (vecteezy.com/Ika Rahma)

Bolu susu termasuk salah satu jajanan yang disukai banyak orang. Kamu pun bisa membuatnya dengan bahan-bahan simpel, salah satunya dengan menggunakan satu butir telur saja.

Meski hanya menggunakan satu telur, resep bolu susu satu telur di bawah ini mampu menyajikan kelezatan yang memanjakan lidah. Rasanya manis dan aroma harum susu terasa di dalam mulut. Yakin gak mau cobain resepnya di bawah ini?

Bahan Bolu Susu 1 Telur

Ilustrasi telur (unsplash.com/Morgane Perraud)

5 sdm terigu
5 sdm air
4 sdm gula pasir
3 sdm minyak
1 butir telur
1 bungkus susu bubuk
1/2 sdt emulsifier
1/2 sdt baking powder

Cara Membuat

Kocok telur, gula, serta emulsifier dengan menggunakan mikser atau whisker hingga putih dan kental.
Panaskan kukusan. Sambil menunggu panas, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak. Aduk balik hingga rata.
Masukkan air dan minyak sambil diaduk perlahan sampai rata.
Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi terigu. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
Kukus adonan bolu selama 25 menit dengan api sedang agak kecil hingga matang. Jika sudah matang, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin.
Setelah dingin, kreasikan bolu sesuai selera dengan menambahkan taburan keju atau krim.

Tips Membuat

Pastikan untuk mengayak bahan-bahan kering sebelum dimasukkan ke dalam adonan, agar tidak ada adonan yang menggumpal.
Jangan lupa hentakkan loyang setelah adonan sudah dituang, supaya gelembung udaranya keluar.
Jangan lupa untuk melapisi tutup panci dengan kain, agar uap air tidak turun ke adonan dan membuatnya jadi bantat.

Itu dia resep bolu susu satu telur yang sangat mudah untuk dipraktikkan di rumah. Dijamin anti gagal, deh!