Tak banyak yang suka brokoli, karena rasa "uniknya." Padahal, brokoli mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh, seperti serat, protein, vitamin, dan mineral.
Nah, biar rasanya lebih enak, kamu bisa menambahkan mozzarella. Berikut cara membuat dan resep brokoli meleleh ala aplikasi memasak Yummy App di bawah ini!
Porsi:
Waktu masak:
Bujet:
Bahan-bahan:
Cuci bersih brokoli, lalu potong sesuai selera. Barulah parut dengan alat parutan sampai habis, sisihkan. Di atas kompor, letakkan panci berisi air, lalu panaskan dahulu. Masukkan irisan kentang yang telah dikupas.
Rebus kentang sampai matang, lalu haluskan dengan potato masher. Campurkan brokoli ke dalam kentang halus sampai merata. Tambahkan garam, lada, tepung terigu, pala, dan kuning telur, aduk kembali.
Ambil dua sendok makan adonan kentang, kemudian pipihkan. Berikan potongan keju mozzarella ke dalamnya. Gulung sampai menutup rapat, lalu goreng di atas minyak panas. Angkat dan sajikan brokoli meleleh selagi hangat.
Itulah cara membuat dan resep brokoli meleleh ala Yummy App yang enak banget. Rasanya lebih nikmat dibandingkan brokoli biasa, lho.