Resep Brown Sugar Fresh Milk ala Chatime, Ide Buka Puasa yang Nyegerin
Salah satu gerai minuman kekinian yang digandrungi banyak orang adalah Chatime. Kedai ini hampir tak pernah sepi pembeli, apalagi saat bulan puasa seperti sekarang.
Merek minuman khas Taiwan ini menyajikan berbagai menu yang segar. Dilengkapi dengan varian topping seperti boba, cincau, dan jeli. Nah, salah satu menu yang terpopuler adalah brown sugar fresh milk.
Perpaduan susu segar, gula aren, dan boba ini dibanderol dengan harga sekitar Rp28 ribu-Rp30 ribuan per cup. Bagi sebagian orang, harga tersebut relatif mahal.
Solusinya, sesekali kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Caranya gampang banget, kok. Begini resep membuat brown sugar fresh milk ala Chatime yang menyegarkan.
Bahan-bahan dan cara membuatnya
Bahan-bahan:
- 250 ml susu segar
- 1 sdm gula jawa
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt tepung maizena
- es batu secukupnya
Bahan boba:
- 250 gram tepung tapioka
- 1 sdm gula pasir
- 1 saset cokelat bubuk kemasan
- air panas secukupnya
Cara membuat:
- Di dalam wadah, campurkan tepung tapioka, gula pasir, dan cokelat bubuk.
- Tambahkan air panas, kemudian uleni dan bentuk bulatan kecil.
- Rebus dengan air mendidih hingga mengambang, lalu tiriskan.
- Selanjutnya, rebus gula jawa, gula pasir, dan sedikit maizena, aduk hingga mengental, sisihkan.
- Siapkan beberapa gelas, masukkan es batu, boba, larutan gula jawa, dan susu segar.
- Brown sugar fresh milk ala Chatime siap disajikan.
Tips membuat:
- Jika tak suka gula jawa, kamu bisa menggantinya dengan gula aren. Sama-sama enak, kok.
- Untuk pengental, bisa juga digantikan dengan fiber cream.
- Gunakan susu jenis fresh milk, supaya rasanya lebih segar dan 'gak berat.'
Itulah resep brown sugar fresh milk ala Chatime yang bisa kamu coba. Rasanya yang manis dan segar ini bisa menjadi ide untuk takjil buka puasa. Selamat mencoba!
