- 210 gram tepung terigu
- 4 butir telur
- 350 gram gula pasir
- 70 gram cokelat bubuk
- 225 ml minyak goreng
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanila
- Kacang almond secukupnya
- Chocochip secukupnya
Resep Brownies Almond Slice Super Nyokelat, Camilan Simpel untuk Bersantai
Kalau mau buat camilan simpel untuk di rumah, brownies bisa jadi pilihan yang praktis tapi tetap spesial. Apalagi versi brownies almond slice ini punya tekstur lembut, rasa cokelat yang pekat, dan taburan almond yang bikin sensasi makannya makin seru.
Perpaduan chocochip dan kacang almond membuat brownies terasa lebih premium meski dibuat dari bahan sederhana. Cocok untuk teman ngopi sore, camilan anak, atau stok dessert manis yang gampang dibuat kapan saja. Simak resep brownies almond slice di bawah ini, yuk!
Bahan Brownies Almond Slice
Cara Membuat Brownies Almond Slice
- Panaskan oven pada suhu 170°C selama sekitar 10 menit. Siapkan loyang, lalu oles tipis dengan minyak atau margarin dan lapisi baking paper agar brownies mudah dilepas.
- Pecahkan telur ke dalam wadah besar. Tambahkan gula pasir dan vanila, lalu kocok menggunakan whisk atau mixer hingga gula larut dan adonan sedikit berbusa. Tuangkan minyak goreng, lalu aduk kembali hingga tercampur rata.
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan garam agar tidak menggumpal. Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah sambil diaduk perlahan menggunakan spatula.
- Tuang adonan brownies ke dalam loyang. Ratakan permukaannya menggunakan spatula.
- Taburkan chocochip di atas adonan. Tambahkan kacang almond sesuai selera agar tampilannya lebih menarik dan teksturnya lebih crunchy.
- Panggang brownies selama 35–40 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan bagian tengah sudah matang sempurna.
- Setelah matang, dinginkan brownies terlebih dahulu agar teksturnya set.
- Potong-potong sesuai selera dan siap disajikan.
Tips Membuat Brownies Almond Slice
- Gunakan cokelat bubuk berkualitas. Cokelat bubuk yang bagus akan menghasilkan rasa brownies lebih pekat dan aroma yang lebih menggoda. Warna brownies juga akan terlihat lebih cantik.
- Mengocok berlebihan bisa membuat tekstur brownies terlalu mengembang seperti bolu. Cukup aduk hingga gula larut dan adonan tercampur rata.
- Ayak bahan kering sebelum dicampur. Langkah ini membantu adonan lebih halus dan bebas gumpalan. Hasil brownies jadi lebih lembut dan matang merata.
- Gunakan almond sangrai karena aromanya lebih harum dan tekstur lebih crunchy. Rasanya juga lebih keluar saat dipadukan dengan cokelat.
- Sesuaikan waktu memanggang karena setiap oven punya karakter berbeda, jadi perhatikan tingkat kematangan brownies. Jangan memanggang terlalu lama agar teksturnya tetap moist.
- Brownies yang masih panas biasanya mudah hancur saat dipotong. Diamkan dulu hingga hangat agar hasil potongannya lebih rapi.
Brownies almond slice cocok jadi pilihan saat ingin membuat dessert cokelat yang praktis tapi tetap terasa spesial. Kombinasi rasa cokelat yang pekat dengan almond crunchy membuat camilan ini sulit ditolak.
Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan gampang ditemukan di rumah. Sekali coba bikin sendiri, aroma brownies hangat dari oven bisa langsung bikin suasana dapur terasa lebih nyaman dan manis. Selamat mencoba!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
