5 Resep Brownies Kering yang Gampang untuk Pemula

Name: 5 Resep Brownies Kering yang Gampang untuk Pemula
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 butir telur; 120 gram gula halus; 100 gram tepung terigu; 25 gram cokelat bubuk; 80 gram margarin, lelehkan; 1/2 sdt vanili bubuk; 1/2 sdt baking powder

11 Mar 2026, 14:30 WIB

Fina Wahibatun Nisa

5 Resep Brownies Kering yang Gampang untuk Pemula

Potret brownies kering (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)

Brownies biasanya dikenal sebagai kue cokelat dengan tekstur lembut dan sedikit fudgy. Namun, sebenarnya ada juga varian brownies kering dengan tekstur lebih renyah dan tipis, sehingga cocok dijadikan camilan ringan.

Rasanya manis dan tetap terasa cokelatnya, tetapi teksturnya menambahkan sensasi yang berbeda dari brownies pada umumnya. Cara membuatnya pun relatif mudah dan tidak membutuhkan teknik yang terlalu rumit, sehingga para pemula pun dapat membuatnya.

Jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut lima resep brownies kering untuk pemula yang menarik dicoba.

1. Resep Brownies Kering Cokelat Klasik

Bahan-bahan:

2 butir telur
120 gram gula halus
100 gram tepung terigu
25 gram cokelat bubuk
80 gram margarin, lelehkan
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

Kocok telur dan gula halus hingga tercampur rata.
Masukkan margarin leleh dan vanili, lalu aduk kembali.
Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak.
Aduk hingga adonan tercampur rata.
Tuang adonan tipis di atas loyang yang dialasi kertas baking (baking paper).
Panggang di dalam oven bersuhu sekitar 160 derajat Celsius selama 20–25 menit hingga kering dan renyah.
Angkat dan sajikan setelah agak dingin, agar teksturnya lebih renyah.

2. Resep Brownies Kering Almond

Potret memasukkan loyang ke oven (freepik.com/prostooleh)

Bahan-bahan:

2 butir telur
120 gram gula pasir halus
90 gram tepung terigu
80 gram margarin leleh
30 gram cokelat bubuk
30 gram almond iris
1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

Kocok telur dan gula hingga larut.
Tambahkan margarin leleh dan vanili, lalu aduk merata.
Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk, lalu aduk hingga halus.
Tuang adonan tipis ke dalam loyang.
Taburi almond iris di atasnya.
Panggang hingga brownies kering dan renyah.
Brownies kering almond siap dinikmati.

3. Resep Brownies Kering Choco Chips

Bahan-bahan:

2 butir telur
120 gram gula halus
100 gram tepung terigu
25 gram cokelat bubuk
80 gram margarin leleh
50 gram choco chips
1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

Campurkan telur dan gula, lalu kocok hingga rata.
Tambahkan margarin leleh, kemudian aduk kembali.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder.
Aduk hingga adonan tercampur rata.
Tuang tipis ke loyang dan taburi choco chips.
Panggang hingga adonan kering dan renyah.
Angkat dan biarkan dingin, lalu simpan di dalam wadah kedap udara.

4. Resep Brownies Kering Keju Cokelat

Potret menambahkan cokelat bubuk dalam adonan (pexels.com/Nicole Michalou)

Bahan-bahan:

2 butir telur
120 gram gula halus
100 gram tepung terigu
25 gram cokelat bubuk
80 gram margarin leleh
40 gram keju cheddar parut
1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

Kocok telur dan gula hingga tercampur rata.
Masukkan margarin leleh dan vanili.
Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk, lalu aduk merata.
Tuang adonan tipis ke dalam loyang.
Taburi keju parut di atasnya.
Panggang hingga brownies kering dan renyah.
Sajikan brownies kering keju cokelat setelah dingin.

5. Resep Brownies Kering Kacang

Bahan-bahan:

2 butir telur
120 gram gula halus
100 gram tepung terigu
25 gram cokelat bubuk
80 gram margarin leleh
40 gram kacang tanah sangrai, cincang
1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

Kocok telur dan gula hingga tercampur.
Tambahkan margarin leleh, lalu aduk rata.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder.
Aduk hingga adonan halus.
Tuang tipis ke loyang dan taburi kacang cincang.
Panggang hingga brownies kering dan bertekstur renyah.
Brownies kering siap dinikmati.

Resep brownies kering untuk pemula di atas bisa menjadi pilihan camilan yang praktis, sekaligus lezat untuk dinikmati kapan saja. Proses pembuatannya juga tidak terlalu sulit, sehingga cocok bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!