Resep Brownies Marshmallow Rice Cooker ala Ryu Soo Young Fun-Staurant
Acara televisi dengan tema masakan selalu mampu menarik minat pemirsa di rumah. Selain memberikan resep yang bisa dijadikan referensi untuk menu hidangan baru, ada juga tips dan trik seputar dunia perdapuran yang berguna bagi ibu rumah tangga. Seperti halnya variety show asal Korea Selatan, yaitu Star’s Top Recipe at Fun-Staurant.
Acara yang tayang di saluran KBS2 itu menunjukkan kemampuan dan bakat kreatif memasak para peserta yang terdiri dari sederet sosok aktor, aktris, hingga penyanyi. Nantinya, hasil olahan mereka akan dinilai oleh para juri profesional, nih. Ryu Soo Young adalah salah satu aktor yang mencuri perhatian karena berhasil memenangkan beberapa tantangan.
Dirinya bahkan dijuluki sebagai chef Fun-Staurant berkat wawasannya yang luas dalam dunia kuliner dan kiat-kiat cemerlangnya yang mudah diikuti oleh pemula. Resep simpel yang dibuat oleh Soo Young di antaranya adalah brownies rice cooker di bawah ini. Lanjut scroll, yuk!
Bahan Brownies Marshmallow Rice Cooker
Bahan brownies :
- 280 gram cokelat batang
- 140 gram mentega
- 10 sdm gula pasir
- 4 sdm cokelat bubuk
- 4 butir telur
- 3 sdm tepung kue atau tepung terigu protein sedang
Bahan topping :
- Marshmallow
- Gula pasir
Cara Membuat
- Lelehkan cokelat batang, mentega, dan gula pasir sambil diaduk hingga tercampur sempurna. Lalu, tambahkan cokelat bubuk ke dalamnya. Aduk kembali.
- Kemudian, masukkan telur dan tepung terigu ke dalam wadah bersih lain. Kocok menggunakan whisk sampai merata dan mengembang.
- Jika sudah, buat adonan brownies dengan menuangkan bahan ke dalam adonan nomor satu. Aduk kembali.
- Selanjutnya, masukkan adonan brownies ke dalam rice cooker. Panggang selama 40 menit hingga matang.
- Lakukan tes tusuk untuk memastikan kue sudah matang sempurna sebelum diangkat dan dibiarkan dingin.
- Potong brownies sesuai keinginan, lalu tambahkan topping marshmallow dan taburan gula pasir di atasnya.
- Brownies marshmallow rice cooker siap dinikmati.
Tips Membuat Brownies Marshmallow Rice Cooker
- Pastikan memilih telur yang masih dalam keadaan baik untuk bahan brownies. Sebab, kualitas telur dapat memengaruhi tekstur brownies setelah matang.
- Gunakan cokelat bubuk tawar yang dikemas tanpa campuran gula agar brownies terasa lebih nyoklat dan nikmat. Eits, pastikan memilih yang berkualitas baik dan tidak mendekati masa kedaluwarsa, ya.
- Sebelum mencampur bahan cokelat bubuk dan tepung terigu, usahakan untuk melakukan pengayakan terlebih dahulu. Hal ini bertujuan supaya nantinya tidak ada tesktur menggumpal dalam brownies.
- Jangan langsung memasukkan adonan brownies ke dalam rice cooker. Agar lebih mudah dan tidak lengket saat akan dilepas, olesi bagian dalam rice cooker dengan mentega dan sedikit taburan tepung terigu.
Sekarang gak perlu khawatir lagi deh kalau mau buat brownies karena sudah ada cara yang mudah. Teksturnya tetap garing di luar dan lembut di dalam. Gimana, tertarik buat mencobanya?
