Resep Brownies Sehat yang Bebas Gula, Susu, dan Kacang
Siapa sih yang gak tau sama kue satu ini. Kue Brownies merupakan sebuah makanan yang dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus yang berbentuk persegi, atau bar yang dikembangkan di Amerika Serikat pada akhir abad ke-19 dan dipopulerkan di Amerika Serikat dan Kanada pada paruh pertama abad ke-20. Brownies kini sudah dikenal di seluruh dunia termasuk Indonesia. Kue ini juga mendapat gelar sebagai "kue sejuta umat."
Meskipun memiliki citarasa yang lezat, brownies memiliki kadar gula yang tinggi.Jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak, dapat mengakibatkan diabetes sehingga ada beberapa orang yang terpaksa mengurungkan niatnya untuk mencicipi hidangan ini.
Kalo begitu ada gak resep brownies sehat?
Jelas ada dong. Kali ini saya akan bagi-bagi resep brownies sehat yang bebas gula, bebas susu, dan pastinya lebih sehat.
Bahan-bahan Membuat Brownies Sehat
Bahan-bahan :
- 1 buah pisang
- 2 butir telur
- 3 sdm minyak kelapa
- 3-4 sdm sirop mapel
- 1/4-1/3 cup tepung bebas gula/tepung terigu biasa (opsional)
- 1/4 cacao bubuk
- 1/2 baking powder
Cara Membuat Brownies Sehat
- Campur semua bahan yang telah disiapkan, namun, ada cara tersendiri untuk mencampur bahan-bahan
- Masukan pisang kedalam wadah kemudian dihaluskan menggunakan garpu, pecahkan 2 butir telur, tuangkan minyak kelapa dan sirop mapel ke dalam wadah, aduk hingga rata
- Selesai membuat campuran tadi, saatnya menuangkan tepung kedalam wadah yang sama
- Jika kamu tidak memiliki tepung bebas gula, kamu bisa menggunakan tepung terigu biasa
- Setelah menuangkan tepung, tuangkan juga cacao bubuk dan baking powder yang sudah disiapkan, kemudian aduk rata
- Sekarang kita memasuki tahap memanggang brownies, sebelum memanggang, lapisi cetakan oven dengan parchment paper, usahakan agar parchment papernya mengikuti bentuk cetakan
- Jika cetakan sudah siap, selanjutnya tuangkan campuran kue yang kita buat tadi kedalam cetakan
- Setelah dituang, cetakan kue dihentakkan agar udara yang terperangkap dapat keluar, udara yang terperangkap dalam adonan, akan membuat brownies retak saat sudah matang nanti
- Masukkan adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius, atau 350 derajat Fahrenheit selama 10-15 menit
- Setelah browniesnya matang, pindahkan brownies ke wadah penyajian, dan brownies sehat siap untuk dihidangkan
Gimana? Caranya cukup simpel bukan resep brownies sehat ini? Kamu bisa menambah toping lain sesukamu. Tapi ingat, topingnya jangan banyak-banyak, ya. Tunggu apa lagi, ayo ke dapur!
