Resep Bruschetta Mozzarella, Appetizer Khas Italia yang Cheesy Banget
Bruschetta merupakan hidangan pembuka atau appetizer yang biasanya disajikan dengan menggunakan porsi yang kecil. Olahan ini terbuat dari irisan roti kecil yang dipadukan dengan aneka bahan-bahan sebagai topping. Salah satu pilihan menunya adalah bruschetta mozzarella yang cheesy dan praktis.
Lalu, bagaimana cara membuatnya? Yuk, cari tahu.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1 buah roti khas Italia
- 1/3 wadah minyak zaitun
- 1 siung bawang putih cincang
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sdt garam (opsional)
- 2 daun bawang iris tipis
- 1 buah tomat medium potong dadu
- 1 1/2 wadah keju mozzarella parut
- Parsley segar
2. Memanaskan oven
Proses pengolahan menu ini adalah dengan cara memanggangnya dengan menggunakan oven. Panas oven yang digunakan adalah sekitar 260 derajat celsius. Persiapkan juga loyang nantinya akan digunakan untuk meletakan roti.
3. Memotong roti
Jenis roti yang digunakan biasanya memiliki ukuran yang panjang bila dibandingkan dengan roti jenis lain. Tak heran bila pemotongan roti dilakukan untuk menyesuaikan dengan porsi bruschetta yang mungil. Oleh sebab itu, potonglah roti menjadi beberapa potongan berukuran kecil.
4. Menata roti dengan topping
Langkah selanjutnya adalah menata roti yang digunakan. Untuk proses penataan dapat kamu lakukan dengan meletakan beberapa bahan di atas irisan roti yang telah ada. Parutan keju mozzarella akan diletakan di bagian paling atas.
5. Memanggang dan sajikan
Proses pemanggangan roti tak perlu waktu yang lama. Kamu hanya perlu waktu 5 menit saja hingga roti dan keju berubah menjadi lebih kecokelatan. Setelah itu, kamu bisa angkat dan sajiian dengan irisan parsley pada bagian atasnya.
Tentunya dengan porsi yang mungil, bruschetta bisa menjadi hidangan yang praktis dan mudah dibuat. Bikin ngiler!