Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Butadon, Olahan Daging Babi Jepang dengan Nasi

ilustrasi butadon (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)
Bagi pencinta kuliner Jepang, butadon adalah menu yang wajib dicoba. Butadon adalah semangkuk nasi khas Jepang dengan topping irisan daging babi yang dimasak menggunakan saus manis serta gurih.
Dalam hidangan ini, perpaduan miso, kecap asin, dan sedikit gula membuat dagingnya semakin juicy dan bikin ketagihan. Kemudian miso glaze tersebut dituang di atas daging babi, membuat sajian ini makin mantap. Daripada berlama-lama, mari simak resep sekaligus langkah-langkah memasak butadon, yuk!
Bahan Membuat Butadon
ilustrasi bahan membuat butadon (pexels.com/zhugewala)
Bahan daging babi:
- 150 gr daging babi filet, iris tipis
- 1,5 sdm pasta miso
- 1 sdm sake
- 1 sdm mirin
- 1 sdm madu
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt jahe parut
- 1/2 sdt minyak
Bahan topping:
- 100-150 gr nasi putih hangat
- Irisan kol tipis
Bahan sayuran:
- 150 gr brokoli, cincang halus
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdt minyak
- Sedikit garam dan merica
Cara Membuat Butadon
Editorial Team
EditorPorcelain
Follow Us