Bahan-bahan:
Siapkan wadah, lalu campurkan udang cincang, bawang putih, kecap ikan, telur, dan tepung sagu. Aduk-aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan daun bawang, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
Selanjutnya, potong-potong cakwe, lalu belah menjadi dua bagian. Setelah itu, masukkan isian adonan udang tadi. Kamu bisa menambahkan biji wijen supaya lebih menarik. Lakukan hingga cakwe dan adonan habis.
Panaskan minyak di dalam teflon, lalu goreng cakwe udang hingga matang merata. Setelah matang, angkat, lalu sajikan. Lengkapi dengan saus sambal atau saus favoritmu.
Nah, itulah cara membuat cakwe udang yang spesial. Jika ada sisa yang belum dimasak, kamu bisa menyimpannya di dalam freezer, supaya bisa digoreng sewaktu-waktu. Selamat mencoba!