Resep Capcay Kuah ala Solaria yang Sederhana dan Praktis

Bahan-bahan:

1. 200 gram ayam filet 
2. 10 buah jamur kancing
3. 10 buah jagung muda
4. 10 lembar sawi putih 
5. 6 buah bakso ikan 
6. 6 siung bawang putih cincang
7. 4 lembar daun bawang
8. 2 buah brokoli
9. 2 buah wortel
10. 2 sendok teh bubuk merica
11. 3 sendok makan saus tiram
12. 1 buah bawang bombay
13. 2 sendok teh larutan tepung maizena
14. minyak goreng secukupnya
15. air secukupnya
16. gula secukupnya
17. garam secukupnya
18. kaldu jamur secukupnya

1. Siapkan semua bahan-bahan dahulu dengan memotong sayuran sesuai selera, lalu sisihkan
2. Tuang sedikit minyak di atas wajan, dan panaskan
3. Masukkan irisan bawang putih dan bawang bombay, kemudian tumis sampai harum
4. Tambahkan irisan ayam ke dalamnya, aduk kembali sampai merata
5. Masukkan bakso ikan, wortel, dan jagung muda ke dalamnya, campurkan kembali
6. Tuang saus tiram, gula, garam, merica, kaldu jamur, dan air
7. Aduk semua bahan sampai merata, barulah tambahkan brokoli, jamur, dan sawi putih
8. Tumis kembali sampai kuah sedikit berkurang, kemudian cicipi biar rasanya pas
9. Masukkan irisan daun bawang ke dalamnya, capcay kuah siap disajikan

Itulah cara membuat dan resep capcay kuah ala Solaria yang nikmat. Rasanya gak jauh beda dengan aslinya!