Resep Cemilan Kacang Bawang Gurih dan Super Praktis Lengkapi Lebaranmu
Menyambut hari raya Idul Fitri, biasanya meja tamu dipenuhi oleh berbagai macam cemilan, misalnya yaitu kacang bawang. Cemilan yang satu ini difavoritkan banyak orang karena rasanya yang gurih dan renyah menjadi alasan kenapa kacang bawang banyak digemari. Selain lezat, cara membuatnya praktis banget. Penasaran bikinnya? Intip yuk resepnya!
1. Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan
Bahan-bahan
- 1 kg kacang tanah kupas
- 11 siung bawang putih, iris tipis lalu goreng (untuk taburan)
- 7 siung bawang putih
- 1 sdm munjung garam
- 300 ml air santan
- Secukupnya minyak untuk menggoreng
2. Lanjut ke tahap pembuatan kacang bawang
Pertama, rebus air sampai mendidih, lalu tuang ke dalam wadah berisi kacang. Rendam dan biarkan sampai 30 menit. Kemudian tiriskan.
3. Masuk ke tahap memberi bumbu
Haluskan bawang putih dan garam. Masukan ke dalam wadah berisi kacang yang sebelumnya sudah di tiriskan, tak lupa masukan juga santannya. Aduk sampai tercampur rata. Biarkan selama satu jam.
4. Tahap menggoreng
Goreng kacang dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Usahakan kacang terendam semua dalam minyak. Ketika menggoreng, kacang harus sering di aduk2 biar tidak gosong dan matang merata. Goreng sampai kacang kuning keemasan. Kemudian tiriskan dan biarkan dingin.
5. Terakhir campurkan bawang goreng lalu aduk rata
Kacang renyah dan gurih siap dimasukan ke dalam stoples. Nah, kacang tanah mentahnya bisa kamu temukan di pasaran lho, jadi gak usah ribet lagi, tinggal praktikkan saja resepnya di rumah. Selamat mencoba ya!
