Resep Cereal Chicken, Menu Sarapan yang Lezatnya Bikin Lupa Porsi!
Lagi bingung menu apa yang pas buat sarapan pagi? Eits, kini gak perlu bingung lagi karena kamu bisa coba sajikan resep cereal chicken yang lezat dan kaya gizi untuk lauk sarapan pagimu.
Apalagi buat kamu yang lagi diet, menu masakan yang bikin kenyang seharian satu ini recommended banget! Tertarik coba resep lengkapnya? Yuk, simak ulasannya berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan-bahan ini sebelum mulai memasaknya, ya!
Bahan adonan sereal:
- 2 siung bawang putih besar
- 1 cabai rawit merah
- 2 sdm butter
- 2 tangkai daun kari
- 200 gram cereal
- 4 sdm susu bubuk
- 2 sdm chicken powder
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
- merica bubuk secukupnya
Bahan ayam goreng tepung:
- dada ayam secukupnya
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 2 sdm minyak wijen
- 1 butir telur
- tepung kentang atau tepung terigu secukupnya
2. Campurkan bahan untuk adonan sereal
Potong cincang halus bawang putih dan cabai rawit merah, lalu tumis hingga harum. Tambahkan butter, aduk hingga meleleh. Masukkan daun kari, tumis bersama bumbu hingga matang.
Kemudian, campurkan sereal, susu bubuk, garam, gula, chicken powder, dan merica bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Lalu, masukkan bersama hasil tumisan bumbu. Masak hingga warnanya berubah menjadi golden brown.
3. Potong ayam dan campurkan bersama bumbu
Siapkan dada ayam yang akan digunakan. Potong kotak-kotak ukuran sedang atau cukup sesuaikan dengan seleramu, ya! Jika sudah, sisihkan dalam wadah.
Geprek bawang putih, lalu potong cincang halus. Masukkan ke dalam wadah berisikan daging ayam bersama garam, kaldu jamur, merica bubuk, penyedap rasa, dan minyak wijen. Aduk rata, lalu diamkan selama 30 menit. -
4. Baluri ayam dengan tepung, lalu diamkan
Jika bumbu sudah meresap sempurna, masukkan telur ke dalam ayam yang telah dibumbui. Aduk hingga tercampur rata.
Baluri ayam dengan tepung kentang atau terigu. Diamkan terlebih dahulu selama 5 menit agar saat digoreng tepungnya tidak berhamburan dan teksturnya lebih crispy.
5. Masak ayam goreng bersama sereal
Nyalakan api, lalu letakkan wajan berisi minyak goreng di atasnya. Jika minyak sudah panas, goreng ayam hingga matang. Lalu, angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, campurkan adonan sereal ke dalam ayam goreng. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Jika sudah, sajikan di atas piring. Kini cereal chicken buatanmu pun sudah siap disantap!
Cara bikin menu sarapan yang satu ini sangat mudah, bukan? Gak hanya nikmat, namun, hidangan ini juga kaya serat yang bisa bikin kamu merasakan kenyang lebih lama. Selamat mencoba!
