Siapa yang tidak mengenal cheesecake? Menu penutup berbahan utama keju ini merupakan sajian yang banyak menjadi rekomendasi untuk orang banyak. Ciri khasnya adalah cita rasanya yang gurih.
Menu ini juga bisa kamu kombinasikan dengan aneka bahan yang menggugah selera. Salah satunya adalah jeruk nipis yang segar. Lalu, apa jadinya jika cheesecake dengan kombinasi jeruk nipis? Yuk, simak.
Bahan-bahan:
Langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah dengan mencampurkan remahan biskuit dengan mentega cair. Aduk hingga semuanya tercampur merata.
Jika sudah, tempelkan remahan biskuit tersebut pada loyang yang akan digunakan. Tempelkan dan ratakan semuanya. Lalu letakkan di dalam lemari es selama beberapa saat hingga cukup kuat.
Kamu bisa mencampurkan semua bahan ke dalam wadah medium yang telah dipersiapkan. Campurkan secara perlahan dan bergilir antara satu bahan dengan bahan lainnya. Gunakan mixer untuk mempermudah. Lalu, tuangkan adonan pada loyang yang sudah dipersiapkan tadi.
Untuk proses pemanggangan dapat kamu lakukan dengan memilih suhu sekitar 150 derajat celsius saja. Tekstur cheesecake yang lembut kadang kala membuat bentuknya mudah hancur.
Oleh sebab itu, letakkan loyang pada wadah berisi air panas untuk meminimalisir kemungkinan adonan akan pecah. Jika proses pemanggangan sudah selesai, angkat dan sisihkan.
Proses penyajian cheesecake dapat dilakukan setelah didiamkan sejenak di dalam suhu ruang sekitar 30 menit. Kamu bisa menyimpan kue ini semalaman hingga tahan selama 3 hari.
Sajian cheesecake sangat lezat disantap saat dingin ataupun hangat. Tambahkan juga irisan jeruk nipis pada bagian atasnya sebagai garnish.
Sajian cheesecake lezat yang menggugah selera ini semoga dapat menjadi pilihan untuk dessert favoritmu di rumah. Coba bikin, yuk!