Resep Cheesecake Durian yang Lembut dan Lezat, Penasaran Coba!
Cheesecake secara umum dikenal sebagai olahan yang memerlukan keju di dalamnya sehingga cita rasanya cenderung lebih gurih dan creamy. Meski begitu, cheesecake biasanya juga dipadukan dengan aneka bahan tambahan, salah satunya adalah durian.
Kombinasi durian di dalam cheesecake tentu saja akan memberikan sensasi rasa tersendiri. Bagaimana cara membuatnya, ya? Berikut resepnya.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan :
- 250 gram krim keju
- 200 gram durian segar
- 70 gram gula kastor
- 20 gram tepung kue
- 2 butir telur
2. Panaskan oven
Hal paling pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan memanaskan oven terlebih dahulu. Atur suhu hingga mencapai 200 celsius selama 10 menit. Selagi menunggu, kamu bisa mempersiapkan loyang yang dilapisi dengan kertas panggang.
3. Campurkan semua bahan
Hal lainnya yang bisa dilakukan sambil menunggu oven cukup panas adalah dengan mencampurkan semua bahan. Aduk secara merata hingga nantinya membentuk adonan baru. Setelah itu, tuangkan pada loyang dan panggang selama 23 menit.
4. Keluarkan cheesecake dari oven dan dinginkan
Langkah selanjutnya yang perlu dilakukan adalah dengan mengeluarkan cheesecake dari oven. Jangan langsung menyajikan atau memberi topping apa pun. Cukup dengan mendiamkannya terlebih dahulu hingga temperatur dari cheesecake sudah cukup dingin.
5. Sajikan cheesecake
Jika cheesecake sudah cukup dingin, kamu bisa menyajikannya dengan memindahkan pada piring atau wadah lain. Untuk penambahan topping dapat kamu lakukan sesuai selera. Pada dasarnya cheesecake sudah lezat meski tanpa tambahan topping.
Nah, tentunya membuat cheesecake dengan varian rasa durian tak sulit untuk dicoba. Bikin ngiler, ya!
