Resep Chicken Cordon Bleu ala Hotel yang Krispi dan Juicy
Chicken cordon bleu merupakan salah satu makanan yang populer sebagai menu di hotel. Terbuat dari ayam filet, daging asap, dan keju yang digulung, lalu dilumuri tepung.
Biasanya disajikan dengan sayuran dan saus steak yang membuat rasanya lebih nikmat. Jika membelinya di restoran atau hotel, harganya cenderung mahal.
Kalau pengin hemat dan mau makan sepuasnya, membuatnya sendiri di rumah bisa jadi solusi. Jadi bisa merasakan sensasi makan mewah tanpa mengeluarkan bujet mahal, berikut resep chicken cordon bleu ala hotel yang bisa kamu coba.
Bahan-bahan Membuat Chicken Cordon Bleu
Bahan-bahan:
- 250 gram ayam filet
- 2 lembar daging asap
- 2 lembar keju
- 1 butir telur, kocok lepas
- 60 gram tepung bumbu
- 60 gram tepung roti
- garam secukupnya
- merica secukupnya
- potongan wortel rebus secukupnya
- potongan buncis rebus secukupnya
- potongan kentang goreng secukupnya
- saus steak secukupnya
- air secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Chicken Cordon Bleu ala Hotel
- Letakkan ayam filet di atas plastic wrap, pipihkan dengan cara dipukul-pukul hingga melebar
- Setelah itu, beri garam dan merica secukupnya, letakkan daging asap dan keju di atasnya, lalu gulung, bungkus dengan plastic wrap
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan bahan yang sudah diolah tadi
- Rebus dengan api kecil selama 15 menit hingga benar-benar matang
- Setelah matang, angkat dan tiriskan, kemudian buka bungkus plastic wrap
- Setelah itu, lumuri dengan tepung terigu, telur kocok, dan tepung panir hingga merata
- Panaskan minyak di dalam wajan, goreng chicken cordon bleu hingga matang
- Setelah matang, angkat dan tiriskan
- Potong-potong chicken cordon bleu sesuai selera
- Sajikan dengan wortel, buncis, kentang, dan saus steik
Itulah resep chicken cordon bleu ala hotel yang bisa kamu coba. Kamu bisa mengganti sayuran dan saus sesuai selera, ya. Selamat memasak!
