Resep Chicken Cream Soup yang Bisa Jadi Sajian Makan Malam
Sup biasanya memiliki kuah bening atau encer. Namun, ada juga sup yang mempunyai kuah kental seperti krim yang tentunya punya rasa lezat. Salah satu kreasi sup kuah kental adalah chicken cream soup.
Chicken cream soup sendiri merupakan sup yang dibuat dari perpaduan antara daging ayam dan sayuran yang dimasak dengan kuah kental dari susu. Wah, tentu sangat menggoda bukan? Maka dari itu, yuk coba buat recook resep chicken cream soup dibawah ini.
Bahan-bahan Membuat Chicken Cream Soup
- 100 gram daging ayam
- 1 buah wortel
- 1 buah jagung manis
- 4 siung bawang putih
- 1 batang bawang prei
- 1 buah bawang bombay
- 200 ml susu full cream cair
- 3 sdm maizena, larutkan dengan air
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdm garam
- 500 ml air
- Mentega secukupnya
Cara Membuat Chicken Cream Soup
- Cincang bawang putih dan bawang bombay, lalu lelehkan mentega dan tumis bumbu tersebut hingga harum, kemudian masukan ke dalam rebusan daging ayam
- Iris wortel dan daun bawang serta pipil jagung manis, tambahkan ke dalam rebusan ayam lalu aduk-aduk hingga sayuran empuk
- Tuangkan perlahan susu full cream ke dalam masakan sambil terus diaduk
- Jika sudah tercampur dan bahan-bahan sup empuk, tambahkan secukupnya garam dan lada.
- Supaya sup terlihat lebih kental dan menarik, tuangkan 3 sdm maizena yang telah dilarutkan dengan air., lalu aduk-aduk lalu masak sup hingga mengental
- Matikan kompor lalu angkat dan tuangkan sup yang sudah matang ke dalam mangkok saji
- Nikmati chicken cream soup selagi hangat-hangatnya
Rasanya yang gurih dan tekstur krimnya yang lembut sangat nyaman di mulut. Apalagi, daging ayam dan sayuran merupakan sumber gizi yang baik untuk tubuh!
Resep chicken cream soup tersebut bisa kamu coba ketika bingung mau masak apa untuk menu makan malam. Tentunya, chicken cream soup bakal jadi sajian yang pas untuk menemani dinginnya malam!
