Resep Choco Cookies tanpa Oven, Kreasi Kue Lebaran Anti Ribet

02 Mei 2021, 08:15 WIB

Instagram.com/yackikuka

Menjelang lebaran, sudah menjadi rutinitas penting untuk menyiapkan berbagai jenis kue lebaran. Beragam jenis kue dibuat semenarik dan senikmat mungkin untuk dinikmati bersama keluarga dan rekan di hari lebaran. Meskipun sejak dulu banyak kue lebaran yang dijual dipasaran, tapi tentunya kue lebaran buatan sendiri bakal lebih spesial.

Saat ini kamu bisa dengan mudah menemukan beragam resep kue lebaran yang praktis dan enak. Salah satunya resep choco cookies tanpa oven ini.

Penasaran kan resepnya seperti apa? Yuk, simak resep choco cookies tanpa oven anti ribet di bawah ini!

1. Siapkan bahan-bahannya

davidlebovitz.com

Bahan-bahan :

200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram margarin (lelehkan)
150 gram cokelat batang (lelehkan)
5 sendok makan gula halus
1/2 sendok teh vanili bubuk
Kacang (opsional)

Alat :

Loyang ukuran 15
Piping bag
Kertas roti
Plastik wrapping

2. Buat adonan kue

Instagram.com/yackikuka

Sangrai tepung terigu protein sedang selama kurang lebih 10 menit, hingga tepung terigu berubah warna menjadi sedikit kecokelatan. Setelah disangrai, tambahkan gula halus, vanili bubuk, lalu aduk hingga rata. Kemudian, masukkan margarin yang telah dilelehkan, aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata.

3. Cetak dan potong-potong kue

Instagram.com/yackikuka

Setelah adonannya jadi, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti. Lalu, ratakan dan padatkan adonan menggunakan sendok kue. Kemudian, potong-potong adonan sesuai selera. Terakhir, tutup adonan menggunakan plastik wrapping dan simpan di kulkas selama 1 jam.

4. Keluarkan dari loyang dan lumuri cokelat leleh

Instagram.com/yackikuka

Masukkan cokelat ke mangkuk, lalu lelehkan cokelat di atas air mendidih sambil diaduk-aduk dan pastikan tidak ada air yang masuk ke dalam mangkuk. Setelah cokelat meleleh, kamu bisa menambahkan kacang yang telah ditumbuk kasar ke cokelat.

Keluarkan kue yang telah didinginkan satu per satu dari loyang secara perlahan-lahan, lalu lumuri seluruh permukaan kue dengan cokelat leleh. Jika kue telah dilumuri cokelat, letakkan kue di atas kertas roti dan biarkan hingga beberapa menit.

5. Hias kue

Instagram.com/yackikuka

Untuk menghias kue, siapkan piping bag, lalu masukkan cokelat leleh dengan varian warna yang berbeda. Selain menggunakan cokelat leleh, kamu juga bisa menghias kue dengan sprinkles.

Selain bisa menggunakan kacang tumbuk, kamu juga bisa membuat kue ini tanpa menambahkan kacang tumbuk dengan ukuran yang berbeda. Jadi, gak perlu khawatir lagi kue lebaran buatanmu bakal gagal. Selamat mencoba!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.