Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Chun Juan untuk Merayakan Tahun Baru Imlek
Ilustrasi melipat kulit lumpia (pixabay.com/sontung57)
Perayaan Tahun Baru Imlek selalu identik dengan hidangan-hidangan khas yang penuh makna, salah satunya chun juan atau yang sering dikenal sebagai lumpia atau spring roll. Kudapan ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran, sehingga wajib ada di meja makan saat perayaan Imlek.
Dengan kulit yang renyah dan isian yang gurih, chun juan gak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat sendiri di rumah. Penasaran gimana cara membuatnya? Yuk, simak resep chun juan yang renyah dan cocok untuk melengkapi suasana perayaan Imlekmu!
Bahan Chun Juan untuk Imlek
ilustrasi daging ayam giling (pixabay.com/congerdesign)
- 100 gram daging ayam tanpa tulang, cincang kasar
- 226 gram taoge
- 60 gram kacang almond panggang, cincang
- 12 lembar kulit lumpia instan
- 5 buah jamur hitam kering
- 4 sdm saus tiram
- 3 cangkir minyak sayur
- 2 sdm kecap inggris
- 2 sdm cuka balsamik
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdt tepung maizena
- 1 buah wortel, kupas dan potong halus
- 1 sdm jahe segar, parut
- 1 sdm minyak wijen sangrai
- 1 sdm anggur beras, opsional
- 1/2 sdt gula
- sejumput lada hitam yang baru digiling
Cara Membuat
Editorial Team
EditorDewi Suci Rahayu
EditorFina Wahibatun Nisa
Follow Us