Resep Cilok Pyar-pyar Khas Cilacap ala Yummy, Pedasnya Nampol Abis
Meski berasal di Tanah Sunda, cilok seakan sudah menjadi jajanan favorit di berbagai daerah Indonesia, termasuk Cilacap. Uniknya, di Kota Sukun ini, sedang populer dengan cilok isi cabai rawit.
Perpaduan tekstur kenyal dan rasa pedasnya sukses bikin jatuh hati. Untuk membuat sendiri di rumah, kamu bisa melihat resep cilok pyar-pyar ala Yummy berikut ini.
1. Siapkan bahan-bahan di bawah ini
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung tapioka
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 batang daun bawang
- 200 ml air hangat
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh penyedap rasa
- Minyak goreng
Bahan bumbu pedas:
- 1 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh penyedap rasa
2. Cara mudah membuat cilok ala Yummy
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih cincang, daun bawang, garam, dan penyedap. Tambahkan air hangat, lalu uleni hingga kalis.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan dengan tangan.
- Rebus hingga matang, setelah mengambang angkat dan tiriskan.
- Goreng cilok dengan minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan biarkan hangat.
- Siapkan ulekan, lalu ulek semua bahan bumbu pedas.
- Tambahkan cilok ke dalam bumbu pedas, geprek hingga tercampur.
- Cilok siap disantap.
3. Video resep membuat cilok pyar-pyar ala Yummy
Rasanya dijamin enak dan gak khawatir tentang kebersihan makanannya. Selamat mencoba resep cilok pyar-pyar ala Yummy. Kamu juga bisa melihat resep-resep lainnya di aplikasi Yummy, lho.
