Resep Cookies Matcha Simpel yang Manis, Cocok Jadi Bingkisan

1. 100 gram margarin

2. 100 gram butter

3. 120 gram gula halus

4. 1 butir kuning telur

5. 1 sdt vanili cair

6. 40 gram susu bubuk

7. 50 gram tepung maizena

8. 30 gram tepung terigu protein rendah

9. 200 gram coklat batang green tea

10. kelapa kering secukupnya

1. Masukkan 100 gram margarin, 100 gram butter, dan 120 gram gula halus. Aduk pakai whisk sampai rata.

2. Masukkan 1 putih telur dan 1 sdm vanila cair, lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.

3. Tambahkan 40 gram susu bubuk, 50 gram tepung maizena, dan 300 gram tepung terigu protein rendah.

4. Aduk pakai spatula sampai tercampur, lalu uleni pakai tangan sampai kalis dan bisa dibentuk.

5. Ambil kurang lebih 1 sendok takar adonan, bulatkan, lakukan sampai habis. Panaskan oven terlebih dulu agar suhu stabil.

6. Tata adonan di loyang, panggang suhu 120 derajat Celsius selama kurang lebih 25 menit sampai matang merata.

7. Angkat dan biarkan kue dingin supaya teksturnya set dan renyah.

8. Lelehkan 200 gram cokelat batang green tea dengan cara ditim.

9. Celupkan bagian atas kue ke cokelat, lalu baluri dengan kelapa parut kering, diamkan sampai set.

10. Matcha cookies simpel siap disajikan dan disimpan di stoples.

1. Biar cookies kelihatan cantik dan rasanya gak pahit, pakai matcha yang berkualitas.

2. Aduk secukupnya sampai rata, biar teksturnya tetap lembut dan gak keras pas dipanggang.

3. Butter bikin aroma cookies lebih harum dan rasanya lebih legit.

4. Usahakan bentuk dan ukuran sama, biar matangnya merata dan tampilannya makin estetik.

5. Setelah dingin, langsung simpan biar tetap renyah dan tahan lama sampai Lebaran tiba.

Cookies matcha ini praktis banget dibuat dan cocok jadi isi bingkisan yang antimainstream. Rasanya unik, menarik, dan dijamin bikin orang yang menerima happy. Yuk, langsung coba bikin sendiri di rumah!