3 Kreasi Resep Cookies Rendah Gula untuk Anak, Dijamin Suka!

2 buah pisang matang

100 gram oatmeal

1 sdm margarin, lelehkan

1/2 sdt kayu manis bubuk

1 sdm kismis, cincang

sejumput garam

Haluskan pisang matang menggunakan garpu hingga teksturnya lembut.

Masukkan oatmeal, margarin leleh, kayu manis bubuk, kismis, dan garam.

Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang bisa dipulung.

Ambil satu sendok makan adonan, lalu bentuk bulat dan pipihkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

Susun adonan dengan sedikit jarak agar tidak saling menempel saat dipanggang.

Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat Celsius selama 15–20 menit atau hingga bagian bawahnya kecokelatan.

Angkat dan dinginkan sebelum disajikan agar teksturnya lebih kokoh.

100 gram kurma tanpa biji

150 gram tepung terigu

50 gram oatmeal

50 gram margarin

1 butir telur

1/2 sdt baking powder

1/2 sdt vanili bubuk

sejumput garam

Rendam kurma dalam air hangat selama 10 menit agar teksturnya lebih lunak. Tiriskan, lalu haluskan menggunakan blender.

Masukkan margarin ke dalam wadah, kemudian aduk hingga lembut.

Tambahkan telur dan kurma yang sudah dihaluskan. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, oatmeal, baking powder, vanili bubuk, dan garam secara bertahap.

Aduk seluruh bahan hingga membentuk adonan yang kalis dan tidak terlalu lengket.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, lalu pipihkan menggunakan garpu.

Letakkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat Celsius selama 15–20 menit hingga matang.

Angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan atau disajikan.

100 gram ubi ungu kukus, haluskan

150 gram tepung terigu

50 gram margarin

1 butir kuning telur

2 sdm susu bubuk tanpa gula tambahan

1/2 sdt vanili bubuk

sejumput garam

Kukus ubi ungu hingga empuk, kemudian haluskan sampai tidak ada bagian yang menggumpal.

Masukkan margarin ke dalam wadah, lalu aduk hingga teksturnya lembut.

Tambahkan kuning telur dan ubi ungu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk, vanili, dan garam secara bertahap.

Aduk hingga seluruh bahan menyatu dan membentuk adonan yang mudah dibentuk.

Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu pipihkan sesuai ukuran yang diinginkan.

Tata adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

Panggang dalam oven bersuhu 160–170 derajat Celsius selama 15–20 menit atau hingga cookies matang.

Keluarkan dari oven dan dinginkan sebelum disajikan.