Resep Cream Cheese French Toast, Praktis dan Cocok untuk Sarapan!

Bahan utama:

1. 4 lembar roti tawar tebal

2. 2 butir telur

3. 170 ml susu cair

4. 1/2 sdt vanila cair

5. Sejumput garam

6. Mentega secukupnya untuk memanggang

Cream cheese filling:

1. 1 sdm gula pasir

2. 100 gram cream cheese, suhu ruang

3. 60 ml heavy cream

Bahan topping pelengkap:

1. Madu atau maple syrup

2. Gula halus

3. Buah segar (stroberi, pisang, blueberry)

1. Buat cream cheese filling: campurkan cream cheese, gula dan heavy cream. Kocok dengan mikser hingga lembut. Lalu masukkan ke dalam pipping bag.

2. Oleskan cream cheese pada salah satu roti dan tutup dengan salah satu roti lainnya. Sisihkan.

3. Siapkan wadah besar, kocok telur, susu, vanila, dan garam hingga tercampur rata.

4. Celupkan roti isi cream cheese ke dalam campuran telur hingga seluruh permukaannya terlapisi, tetapi jangan terlalu lama agar roti tidak hancur.

5. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit mentega di atas api kecil–sedang.

6. Panggang roti hingga kedua sisinya keemasan dan bagian dalam terasa hangat serta cream cheese sedikit meleleh.

7. Angkat dan sajikan selagi hangat dengan topping sesuai selera.

Gunakan roti dengan tekstur tebal dan lembut roti tawar susu agar tidak mudah hancur saat direndam. Cream cheese sebaiknya dalam suhu ruang agar mudah dioles dan menyatu saat dipanggang. Jangan mengisi cream cheese terlalu banyak agar tidak bocor saat dipanggang.

Saat memanggang, gunakan api kecil hingga sedang agar bagian luar matang merata tanpa membuat bagian dalam gosong. Pastikan wajan sudah cukup panas dan mentega tidak sampai berubah warna cokelat gelap. Memanggang perlahan akan membuat french toast matang sempurna hingga ke dalam.

Cream cheese french toast adalah pilihan sarapan yang sederhana namun terasa istimewa dan mengenyangkan. Tekstur roti yang lembut berpadu dengan isian cream cheese yang creamy menciptakan rasa yang nyaman dan memanjakan lidah.

Menu ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat ingin sarapan yang sedikit berbeda dari biasanya. Tambahkan topping favorit untuk menyesuaikan selera dan suasana. Selamat mencoba dan semoga pagi harimu dimulai dengan rasa yang manis dan hangat!