Resep French Toast Caramel Banana ala Kafe, Bikin Mood Happy!
- Resep French Toast Caramel Banana ala Kafe jadi sajian sarapan mewah di rumah.
- Bahan dan cara membuatnya cukup sederhana, cocok untuk pemula.
- Tips membuatnya termasuk memilih roti tawar yang padat dan tidak terlalu lama merendam roti di adonan telur.
Pernahkah kamu terpikirkan bikin sarapan semewah di kafe, tapi dari rumah saja? French toast caramel banana ini jawabannya. Perpaduan roti empuk, saus karamel manis, dan pisang matang dijamin bikin pagi jadi lebih semangat. Rasanya pun tak kalah dengan menu andalan di kafe hits.
Kabar baiknya, resep ini cukup mudah dibuat bahkan untuk pemula sekalipun. Kamu hanya perlu beberapa bahan sederhana dan sedikit kesabaran saat membuat saus karamel. Hasilnya French toast lembut yang wangi mentega disiram saus karamel legit dan pisang manis. Yuk, coba sendiri di rumah dan nikmati sensasi sarapan ala kafe.
Bahan French Toast Caramel Banana
Bahan-bahan:
4 lembar roti tawar tebal (pilih yang sedikit lama agar tidak mudah lembek)
2 butir telur
100 ml susu cair full cream
2 sendok makan gula pasir
½ sendok teh kayu manis bubuk
2 sendok makan mentega untuk memanggang
2 buah pisang matang, dipotong miring
Bahan saus karamel:
4 sendok makan gula pasir
2 sendok makan mentega
50 ml krim kental (atau susu cair full cream)
Cara Membuat French Toast Caramel Banana
Telur dan susu cair dicampurkan bersama gula pasir serta kayu manis bubuk dalam mangkuk besar. Semua bahan diaduk rata hingga tercampur sempurna.
Roti tawar dimasukkan ke dalam adonan telur hingga seluruh permukaannya terlapisi. Proses ini dilakukan cepat agar roti tidak terlalu lembek.
Mentega dilelehkan di atas wajan antilengket dengan api sedang. Roti tawar yang sudah dicelupkan tadi dipanggang hingga kedua sisinya berwarna keemasan.
Saus karamel dibuat dengan mencairkan gula pasir di wajan hingga warnanya menjadi cokelat keemasan. Setelah itu, mentega dan krim kental ditambahkan sambil diaduk cepat hingga saus mengental.
Pisang yang sudah dipotong miring dimasukkan ke dalam wajan berisi saus karamel. Pisang dimasak sebentar hingga terlapisi saus dan sedikit melunak.
French toast yang sudah matang disusun di atas piring saji. Pisang karamel diletakkan di atas roti sebagai topping.
Sisa saus karamel disiramkan ke atas french toast dan pisang. Hidangan disajikan hangat agar rasanya tetap nikmat.
Tips Membuat
Pilih roti tawar sehari sebelumnya agar teksturnya lebih padat dan tidak mudah lembek.
Gunakan api sedang saat memanggang french toast supaya roti matang merata dan tidak cepat gosong.
Jangan terlalu lama merendam roti di adonan telur, cukup hingga semua sisi terlapisi.
Saus karamel sebaiknya dimasak sambil terus diaduk agar tidak gosong dan tetap halus.
Siap mencoba resep French toast caramel banana ini di rumah? Dijamin sarapanmu akan terasa seperti sedang nongkrong santai di kafe favorit.
