Nama crumpet mungkin masih belum populer sebagai menu sajian. Faktanya crumpet merupakan olahan yang menjadi kombinasi antara pancake dan english muffin.
Bentuknya bulat dengan diameter yang tak terlalu besar. Menu ini banyak disajikan untuk beragam cita rasa, dari mulai manis hingga savory.
Salah satu varian crumpet mudah untuk dicoba di rumah adalah crumpet telur yang lezat. Ingin mencicipinya juga? Yuk, coba buat lewat resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
Sebagai langkah awal, kamu dapat mempersiapkan wadah berisi telur dan susu untuk dikocok bersama. Lalu, goreng telur dan letakan crumpet di atasnya agar menyatu dengan sempurna.
Pastikan wajan yang digunakan telah diberikan minyak sayur agar tak lengket. Jika sudah, kamu dapat menyisihkannya.
Untuk proses pemanggangan tomat, kamu dapat meletakan tomat ceri yang telah dipotong setengah pada loyang telah disediakan. Tutuplah dengan foil dan masukan ke dalam oven. Panggang hingga tomat pun matang sempurna. Fungsi foil adalah untuk menjaga tomat tetap hangat meski telah dikeluarkan dari oven.
Setelah crumpet selesai digoreng bersama dengan telur, kamu dapat memanggangnya kembali sesaat. Namun, sebelum itu pastikan untuk menaburkan parutan keju di atasnya terlebih dahulu. Pangganglah hingga kejunya meleleh dengan baik. Lalu, dapat diangkat dan disisihkan.
Kamu dapat langsung menyajikan crumpet telur setelah proses pemanggangan selesai. Sajikan crumpet bersama dengan tomat ceri panggang. Jangan lupa tambahkan saus pelengkap agar cita rasanya semakin lezat. Menu ini lebih sedap disajikan hangat.
Kamu dapat membuat menu ini dengan cara yang tak kalah mudah dan bahan-bahan yang mudah diperoleh. Cocok untuk menu brunch andalan!