Resep Omelette Muffin yang Menggugah Selera, Gak Selalu Manis!
Omelette dan muffin merupakan dua sajian berbeda. Bila omelette biasanya disajikan untuk sarapan, maka berbeda halnya dengan muffin yang biasa disajikan untuk camilan. Varian muffin pun beragam, dari mulai yang manis hingga gurih. Namun, apa jadinya bila dua sajian ini digabungkan? Tentunya akan menjadi sajian yang tak biasa. Penasaran cara membuatnya? Yuk, coba buat.
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
Bahan-bahan:
- 1 sosis yang dipotong dadu
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 kaleng jamur potong (bisa juga jamur segar)
- 1 wadah bawang merah dipotong dadu
- 1 wadah paprika merah dipotong dadu
- 1/2 sendok teh garam
- Lada hitam secukupnya
- 12 butir telur
- 1 wadah keju parut
- 1 wadah bayam yang dipotong
- 1/2 wadah susu
- 1/3 wadah daun bawang iris
2. Menumis sosis dan sayuran
Langkah paling pertama yang perlu kamu olah adalah sosis beserta sayuran yang digunakan. Caranya adalah menumis sosis dan mencampurkannya dengan potongan jamur, paprika, bawang merah hingga lembut. Tambahkan garam dan lada hitan secukupnya.
3. Membuat adonan telur
Untuk adonan telur yang perlu kamu buat, tentu saja persiapkan wadah medium terlebih dahulu. Pecahkan telur dan aduk bersama dengan garan, serta lada hitam. Lalu, masukan keju, bayam, susu, daun bawang, dan tumisan sosis. Aduk hingga tercampur merata.
4. Menuangkan pada cetakan dan memanggangnya
Kamu dapat langsung menuangkan adonan pada loyang muffin. Takarannya adalah sekitar 1/4 dari loyang muffin yang ada. Jika sudah, pangganglah hingga matang sempurna selama 20-25 menit dan berwarna kecokelatan.
5. Sajikan dengan saus
Sebaiknya kamu dapat menyajikan muffin secara langsung dengan teksturnya yang masih hangat. Muffin hangat memiliki tekstur yang cenderung lebih lembut. Kamu dapat menyajikannya dengan saus pilihannya.
Membuat sajian omelette muffin di rumah ternyata cukup mudah dipraktikan. Camilan andalan!
