Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi cumi lada hitam (instagram.com/haiseafood.id)

Tak ada bosan-bosannya untuk menikmati masakan cumi-cumi. Jenis seafood yang satu ini cocok diolah menjadi masakan apa saja, dan cocok disandingkan dengan bahan utama lainnya. Salah satu yang gak kalah nikmat adalah masakan cumi lada hitam. Sudah sejak lama sajian ini menjadi favorit banyak orang yang hobi masakan pedas dengan sentuhan lada yang kuat.

Hidangan ini sangat digemari karena rasanya gurih, pedas, dan sedikit manis. Hal ini membuatnya cocok dijadikan sebagai pilihan yang pas untuk hidangan utama maupun pelengkap. Berikut adalah resep dan tips untuk membuat cumi lada hitam yang lezat dan menggugah selera. Keep scrolling!

Bahan Cumi Lada Hitam

ilustrasi cumi-cumi (freepik.com/topntp26)

  1. 500 gram cumi-cumi, bersihkan dan potong cincin
  2. 1 buah bawang bombay, iris tipis
  3. 3 siung bawang putih, cincang halus
  4. 2 cm jahe, memarkan
  5. 2 buah cabai merah besar, iris serong
  6. 1 buah paprika hijau, potong dadu
  7. 1 buah paprika merah, potong dadu
  8. 2 sendok makan saus tiram
  9. 1 sendok makan kecap manis
  10. 1 sendok makan kecap asin
  11. 1 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar
  12. 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  13. 200 ml air
  14. Garam dan gula secukupnya
  15. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

Editorial Team

Tonton lebih seru di