Resep Takoyaki Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah, Gak Ribet!

29 Agu 2019, 19:19 WIB

instagram.com/gibrelcm

Takoyaki merupakan camilan khas Jepang berbentuk bulat yang sangat disukai di Indonesia. Biasanya diisi dengan gurita, tenkatsu, sosis, dan sebagainya.

Di atasnya dibaluri saus spesial takoyaki, lalu ditaburi katsuobushi. Perpaduan rasa gurih tepung dengan gurita membuatnya makin spesial.

Berikut ini IDN Times akan kasih kamu rekomendasi resep takoyaki yang enak dan cara membuatnya yang mudah, sehingga kamu bisa bikin sendiri camilan untuk di rumah. Gimana sih langkah-langkahnya, simak ulasannya di bawah ini ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

unsplash.com/Gala_san

Bahan-bahan:

700 ml air
300 gram tepung terigu
200 ml susu cair
4 butir telur yang telah dikocok
4 batang daun bawang yang telah diiris-iris
2 sendok makan tepung maizena
2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh baking soda
gurita yang dipotong-potong
garam secukupnya

2. Campurkan semua adonan

unsplash.com/Alphabetania

Siapkan wadah besar untuk mencampurkan air, tepung terigu, susu cair, telur, daun bawang, tepung maizena, kecap asin, dan baking soda. Aduk hingga tekstur adonan berubah menjadi agak kental. Pastikan adonan tidak menggumpal. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam.

3. Goreng takoyaki di atas cetakan

instagram.com/nicktherover

Siapkan wajan cetakan takoyaki, lalu olesi dengan sedikit margarin, supaya tidak lengket. Panaskan terlebih dahulu, baru tuang adonan ke dalamnya hingga penuh. Saat mulai agak matang, masukkan gurita ke dalamnya. Tunggu sejenak.

4. Sajikan selagi hangat!

instagram.com/shabs.kitchen

Tuang adonan kembali ke cetakan, lalu balik adonan. Lakukan langkah ini berkali-kali sampai adonan berbentuk lingkaran penuh. Masak sampai warnanya cokelat keemasan. Saat sudah mulai matang, sajikan dengan katsuobushi dan saus takoyaki supaya lebih enak!

Dengan resep takoyaki yang enak dan mudah bikinnya seperti di atas, kamu tak perlu membeli camilan lagi di luar. Selamat menikmati takoyaki buatan sendiri! Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!