Mungkin kamu pernah mendengar tentang donat ala Baim Wong yang hits dan sering diulas food vlogger. Sekilas, donat ini terlihat biasa saja, tetapi teksturnya yang krispi membuatnya digandrungi banyak orang.
Namun, harganya terbilang mahal. Nah, buat kamu yang penasaran dengan rasanya, bisa membuat sendiri di rumah. Yuk, cek resep donat ala Baim Wong berikut ini!
Bahan-bahan:
Bahan pelapis:
Siapkan wadah, lalu masukkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula pasir, dan susu bubuk. Tambahkan kuning telur dan air es sambil diaduk dengan mixer. Masukkan margarin dan garam, lalu campur lagi hingga menjadi adonan.
Setelah itu, pindahkan adonan ke dalam wadah, lalu tutup dan diamkan selama 30 menit. Setelah adonan mengembang, kempiskan dengan tangan.
Selanjutnya, bagi adonan dengan berat masing-masing 30 gram. Taburkan tepung di atas permukaan yang bersih, lalu ratakan adonan dengan rolling pin.
Setelah itu, bentuk adonan menjadi donat. Diamkan selama 40 menit hingga adonan mengembang.
Sambil menunggu adonan mengembang, buat bahan pelapis. Campur tepung beras, tepung sagu, maizena, garam, kuning telur, dan susu cair. Aduk dengan whisker hingga tercampur rata.
Celupkan adonan donat ke dalam bahan pelapis, lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Selanjutnya, lubangi salah satu sisi donat, lalu isi dengan cokelat cair. Donat krispi ala Baim Wong siap disajikan.
Itulah cara membuat donat ala Baim Wong, beserta resepnya yang krispi dan enak. Kamu bisa mengganti isian donat dengan selai atau rasa lain sesuai selera. Selamat mencoba!
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.