Resep Donat Tanpa Telur dan Kentang yang Cocok untuk Ide Jualan

Bahan adonan

1. 150 ml susu hangat
2. 35 gram gula pasir
3. 4 gram ragi instan
4. 250 gram tepung roti (cakra kembar)
5. 1/4 sendok teh garam
6. 25 gram mentega

Bahan topping donat

1. Gula kastor secukupnya

1. Langkah pertama, siapkan mangkuk ukuran sedang. Masukan susu hangat, gula pasir, dan ragi instan, aduk-aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, tuang tepung roti dan garam, aduk kembali dan uleni sebentar.
3. Tambahkan margarin, lalu uleni adonan hingga kalis selama 10-12 menit. Tutupi adonan dengan kain/plastik dan diamkan adonan selama 15 menit.
4. Jika sudah mengembang, pipihkan. Bagi menjadi 8 bagian dan bentuk bulat satu persatu. Lalu, tutupi adonan dengan plastik, diamkan selama 10 menit.
5. Berikutnya, taburi alas dengan sedikit tepung. Letakkan adonan, pipihkan dan buat lubang di tengahnya.
6. Letakkan adonan di atas kertas secara terpisah. Kemudian, diamkan hingga 2x ukuran selama 40 menit.
7. Panaskan minyak dengan api sedang. Lalu, goreng hingga berwarna kecokelatan dan angkat.
8. Jika sudah dingin, baluri donat dengan gula kastor, Donat siap untuk disajikan.

1. Pastikan saat menguleni adonan, jangan sampai ada tepung yang belum tercampur.
2. Bisa menggunakan cetakan donat agar lebih simpel dan mudah.
3. Jika adonan tidak mengembang, pastikan kamu mengikuti urutan resepnya dengan benar, ya!
4. Saat menggoreng, jangan sering membolak-balik donat agar tidak menyerap banyak minyak.
5. Kamu bisa mengganti gula kastor dengan berbagai varian topping lainnya untuk menghias donat agar lebih lezat dan menarik.

Cara terbaik dalam menikmati donat bisa disantap selagi hangat. Namun, ada cara penyajian yang lebih menarik agar donat bertambah spesial.

Salah satu cara populer yang dapat kamu lakukan adalah menghias donat dengan berbagai varian topping seperti messes, glaze, keju, abon dan varian lainnya. Selain untuk dimakan sendiri, kamu juga bisa banget membuat donat untuk ide jualan, lho!

Kamu tau gak sih, kenapa donat tengahnya berlubang? Donat sudah ada sejak masa Dinasti Belanda di New York, Amerika Serikat. Di satu sisi, sebagian sumber beranggapan kalau donat ditemukan pelaut Amerika. Pada masa itu, donat hanya dikenal sebagai kue goreng tanpa lubang di tengahnya.

Seorang kapten laut bernama Hanson Gregory senang membuat kue goreng. Namun, saat membuat kue goreng ini, Hanson Gregory heran mengapa bagian tengahnya selalu mentah setelah digoreng. Akhirnya, munculah ide untuk melubangi bagian tengah donat agar matang seluruhnya.

Gimana? Mudah, kan, cara membuatnya? Resep donat tanpa telur dan kentang ini cocok banget untuk ide jualan kamu. Selain rasanya yang lezat dan lembut, tentunya juga hemat uang. Buruan praktikkan resep ini, semoga berhasil, ya!