Resep Egg Tart Oreo, Ide Camilan Enak yang Lembut dan Legit

Bahan kulit:

1. 100 gram tepung terigu protein sedang
2. 50 gram margarin, potong dadu
3. 3 sdm gula halus
4. 1 butir kuning telur
5. 3 sdm air es
6. bubuk Oreo secukupnya

Bahan isian:

1. 2 butir telur
2. 100 ml susu cair
3. 50 gram gula pasir
4. 1/4 sdt garam
5. 1/4 sdt vanili bubuk
6. 5 buah biskuit Oreo, hancurkan kasar

1. Buat kulit egg tart. Siapkan wadah berukuran sedang, lalu masukkan tepung terigu, gula halus, dan margarin ke dalamnya. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
2. Masukkan kuning telur ke dalam adonan tepung, lalu aduk kembali adonan sampai tercampur rata.
3. Keluarkan adonan dari wadah, lalu gilas adonan egg tart sampai bentuknya tipis dan pipih.
4. Siapkan cetakan egg tart, lalu masukkan adonan ke dalam cetakan. Tusuk adonan egg tart menggunakan garpu. Taburkan bubuk oreo di atas egg tart. Sisihkan.
5. Selanjutnya, buat isian egg tart. Siapkan wadah, lalu masukkan susu cair, gula pasir, telur, dan vanili bubuk. Aduk semua bahan dengan cepat sampai tercampur rata.
6. Masukkan Oreo yang sudah dihancurkan secara kasar di dalam wadah. Aduk kembali sampai tercampur rata.
7. Tata kulit egg tart yang ada di dalam cetakan pada loyang. Tuangkan isian egg tart yang sudah dibuat di atas kulit yang sudah dicetak.
8. Siapkan oven, lalu atur suhunya pada 180 derajat celcius. Masukkan egg tart oreo ke dalam oven, lalu panggang selama kurang lebih 20 menit.
9. Jika egg tart oreo sudah berwarna kecokelatan, segera angkat dari dalam oven dan biarkan selama beberapa saat sampai dingin.
10. Egg tart oreo siap dihidangkan untuk camilan keluarga.

1. Untuk mendapatkan kulit egg tart yang lebih renyah, disarankan untuk mendiamkan adonan kulit egg tart terlebih dahulu di dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
2. Agar isian egg tart buatanmu bisa lebih lembut dan custard kamu harus menyaring terlebih dahulu adonan isian sebelum dituangkan di atas kulitnya.
3. Jika menyukai rasa Oreo yang kuat, kamu bisa menambahkan lebih banyak bubuk Oreo dan ekstrak vanili di dalam adonan isian.
4. Simpan egg tart oreo buatanmu di dalam wadah kedap udara lalu simpan lagi di dalam lemari pendingin supaya kudapan ini bisa bertahan selama beberapa hari.

Resep egg tart oreo di atas bisa kamu praktikkan di hari libur sebagai pengisi waktu luangmu. Jangan ragu untuk menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti cokelat, keju atau kacang. Selamat mencoba, ya!