Resep Eggs en Cocotte ala Prancis untuk Sarapan, Creamy Banget!

Name: Resep Eggs en Cocotte ala Prancis untuk Sarapan, Creamy Banget!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

22 Agu 2023, 11:30 WIB

Fasrinisyah Suryaningtyas

Ilustrasi egg en cocotte ala Prancis (allrecipes.com)

Sarapan menjadi momen penting yang sebaiknya tidak pernah dilewatkan, sesibuk apa pun keadaannya. Sebab, saat inilah kamu mengisi tenaga untuk menjalani aktivitas seharian. Setidaknya sampai waktu makan siang tiba.

Buat kamu yang gak punya banyak waktu untuk menyiapkan sarapan, kamu bisa menghadirkan menu-menu sederhana, tapi rasanya istimewa. Salah satunya seperti eggs en cocotte atau telur panggang ala Prancis. Makanan bertekstur creamy ini cocok banget jadi cocolan makan roti tawar.

Penasaran dengan kenikmatannya? Recook sendiri resep eggs en cocotte ala Prancis di bawah ini untuk menu sarapan sehatmu!

Bahan Eggs en Cocotte ala Prancis

Ilustrasi telur ayam negeri (unsplash.com/louishansel)

2 butir telur omega 3
1 lembar smoked beef, iris kecil
1-2 sendok makan susu evaporasi
2 lembar roti tawar atau roti gandum, potong memanjang
keju cheddar parut secukupnya
lada hitam secukupnya
bubuk peterseli secukupnya
air panas secukupnya

Cara Membuat

Siapkan mangkuk antipanas berdiameter sekitar 8 cm.
Pecahkan telur omega 3 ke dalamnya.
Tambahkan smoked beef, keju, lada hitam, dan susu evaporasi.
Panggang telur ke dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama 12-13 menit.
Keluarkan dari oven dan diamkan sejenak, lalu taburkan bubuk peterseli di atasnya.
Eggs en cocotte siap disajikan sebagai cocolan roti gandum atau roti tawar.

Tips Membuat

Usahakan kamu menggunakan telur omega 3. Sebab, telur ini dimasak setengah matang, sehingga aman dari bakteri dan rendah kolesterol.
Kamu bisa menambahkan bahan lain dalam masakan ini, seperti sosis atau wortel yang dipotong dadu kecil.
Kalau suka pedas, kamu juga bisa menaburkan bubuk cabai di atas adonan sebelum dipanggang.

Resep di atas bisa menghasilkan 1-2 porsi dengan estimasi waktu pembuatan sekitar 20 menitan saja.

Kamu pasti tidak menyangka bahwa makanan ala Prancis bisa dibuat dengan semudah ini, kan? Apalagi bahan-bahannya juga sederhana. Selamat memasak!