Resep Es Lemon Serai yang Segar Maksimal, Bye Haus!

1. 500 ml air
2. 2 buah lemon
3. 3—4 batang serai
4. madu secukupnya
5. es batu secukupnya 

1. Pindahkan air ke dalam panci atau saucepan.
2. Cuci bersih batang serai dan potong secukupnya. Memarkan menggunakan peralatan berat agar lebih maksimal.
3. Tambahkan batang serai ke dalam panci berisikan air dan didihkan di api sedang. Jika air sudah harum, matikan api.
4. Di dalam wadah bersih, potong lemon dan peras air lemon sambil disaring agar bijinya tidak ikut terbawa. Siapkan gelas dan masukkan air lemon secukupnya.
5. Masukkan madu sesuai rasa manis yang diinginkan, disusul dengan es batu secukupnya.
6. Tambahkan air serai dan aduk-aduk sampai rata. Koreksi rasa.
7. Es lemon serai dapat langsung dinikmati.

1. Selain madu, kamu bisa ganti pemanis dengan gula pasir. Larutkan gula bersama rebusan air serai biar makin maksimal.
2. Untuk aroma dan sensasi lebih tajam, kamu dapat memasak serai bersama teh hitam ataupun teh favorit supaya makin enak.
3. Jika ingin lebih ramai, tambahkan biji selasih, daun mint, lemon potong, dan batang serai ke dalam gelas minuman.

Es lemon serai adalah minuman sederhana yang bisa kamu nikmati bersama hidangan berat. Rasanya tidak begitu berempah, tapi ada nuansa citrus yang menyegarkan. Pas banget dinikmati saat kumpul atau teman makan. Selamat membuat!